海帶結燒鴨塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

鴨腿 ：二隻
海帶結 ：適量

輔料

料酒 ：適量
油 鹽 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
乾紅椒 ：適量
生薑 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 海帶結泡發好備用，鴨腿洗淨後剁成塊。

2. 鍋燒熱倒油放入葱姜 幹椒炒香後倒入鴨塊煸炒，煸至水炒幹加些料酒炒一會放入各種香料再炒香，然後倒入生抽 老抽 糖炒至鴨肉上色加上開水蓋蓋燜燒鴨肉五成熟，這時可放入泡發好的海帶結，大火燒開後轉小火再燜燒三十分鐘就好吃了。（如果覺得淡可加點鹽）