糯米小白鼠怎麼做-糯米小白鼠的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米小白鼠的做法步驟

• 1、100克糯米粉裝入碗裏。

• 2、倒入82克水，和成比較柔軟的麪糰，分成6份，搓圓，先蓋上保鮮膜，防止風乾。

• 3、繼續做尾巴和耳朵部分的糯米糰，另一個碗裏裝入15克糯米粉，7克粘米粉和1克可可粉，拌均勻。

• 4、再倒入17克水，和成棕色的糯米糰，不要看着和好的麪糰顏色很淡，蒸好後顏色就會變深了。

• 5、白色小糯米糰壓扁後放入餡料。

• 6、收口搓圓後，搓成一頭尖一頭圓的水滴形，全部做好先放入墊有油紙的蒸鍋裏。

• 7、棕色麪糰揪出一小部分搓長做尾巴，搓小小的麪糰壓扁成水滴形做耳朵。

• 8、粘在相應的位置上。

• 9、鍋裏的水大火燒開後，上鍋蒸7分鐘左右。

• 10、成品圖。