家常黃豆豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄 ：適量
黃豆 ：適量

輔料

姜 ：適量
八角 ：適量
香片 ：適量
大茴 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 將豬蹄放入開水中煮一下，撇去血沫，然後撈出備用

2. 鍋中放油，放入白糖，熬至起泡，

3. 將豬蹄放入鍋中翻炒，使豬蹄上色，然後放入醬油，姜，八角，香片，大茴，倒入開水，一定是開水，不然肉會發緊，不容易燉爛

4. 將豬蹄倒入沙鍋中，放入黃豆，大火燒開後轉小火燉1至2小時左右，也可以使用高壓鍋，用筷子可以輕鬆插透豬蹄即可

5. 最後盛出裝盤