蕃椒有什麼作用-蕃椒是什麼

相信很多人對蕃椒不太瞭解，因為平時也很少聽到這個名詞所以大家對這個蔬菜比較陌生，但是蕃椒卻成了很多家庭餐桌上的美食，並且蕃椒營養豐富，是具有代表性的健康功能性產品，下面咱們就來一起探討一下蕃椒是什麼？

一、蕃椒是什麼

1.蕃椒是日本農科專家，經10年多努力，成功的將西紅柿與甜椒雜交培育形成的專利產品，是現代育種科學理論與技術造就的一項新成果，蕃椒於1995年育成，1998年大量生產，中國，美國，菲律賓，等國家是首批引進蕃椒作物的國家。

2.蕃椒又叫番茄椒英文名是tomato sweet pepper，番茄椒同時具有番茄和甜椒的特點從形態上看，蕃椒的葉片和甜椒類似果實和外形如同點評番茄，卻又具有甜椒的果柄，色澤鮮紅，表皮光滑有蠟質，果實切開內部結構與長甜椒相似，果皮比較厚實。

二、蕃椒有什麼作用

蕃椒是市場上頗具代表性的綠色健康蔬菜，她不僅味道爽口香甜的，形狀是扁圓的，紫紅色的，一般客户都是賓館飯店的時候用的比較多一些，它主要是用來作為配菜，在超市裏各種各樣的特菜都會讓人眼花繚亂，許多特菜都是新面孔，往往這些特菜都具有保健的作用，從而受到了消費者的歡迎，所以蕃椒就是其中的一種。

三、蕃椒的培育週期

1.蕃椒是在培訓狀況良好的高產優質作物，多年生長一般生長週期在兩年內最好,蕃椒抗性強，產果週期長，豐產性能好，年產量大概在8000公斤左右，蕃椒採用雜交的f1帶種子，病蟲害少，生長勢強，產量高，生長特性和種植技術基本與甜椒的相似，且顆粒作物相似。

2.蕃椒喜歡作物生長的適宜温度為20-30度，育苗期為30-50天，開花後40-45天，果實可以成熟，其果實前期為綠色逐步變成果色，最後再變為深紅色，在國外科學的管理條件下，平均單果重100克左右，單株產量可達15公斤，有加温條件的温室裝可實行週年生產。

相信大家在經過我對蕃椒的詳細介紹之後，也對蕃椒有一定的瞭解了吧，蕃椒雖然在生活中是一種我們不怎麼常見的一種綠色植物，但它的營養價值豐富，喜歡的小夥伴可以去嘗試一下。