家常生菜炒蛋皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
生菜 ：適量

輔料

鹽 ：少許
味素 ：少許
十三香 ：少許
葱花 ：少許
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1. 把生菜洗好撕碎

2. 胡蘿蔔葱花切好備用

3. 雞蛋磕入容器裏

4. 把雞蛋打散

5. 平底鍋裏放少許油小火燒熱

6. 倒入適量蛋液，快速轉勻

7. 把攤好的蛋皮捲起來

8. 把蛋皮切成條

9. 鍋里加少許油燒熱

10. 放入十三香和葱花爆出香味

11. 加入胡蘿蔔炒至斷生

12. 加入生菜翻炒

13. 放入蛋皮，加少許鹽翻炒

14. 最後放少許味素翻炒均勻即可關火出鍋

烹飪技巧

不需要什麼技巧(展開)