爆炒淡菜~鮮美多汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

爆炒淡菜是道家常菜，淡菜經過爆炒之後十分鮮美多汁，而且淡淡的鮮味促進人們的食慾，讓人吃了一個之後還想吃第二個，是很完美的菜餚，並且淡菜中含有豐富的礦物質以及微量元素供人體所需，還在等什麼呢，這樣美味的爆炒淡菜你值得擁有的呢！

主料

淡菜 ：500

輔料

油鹽 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

.把淡菜洗乾淨備用

紅辣椒和大蒜切好

.熱油鍋，下紅辣椒和大蒜下去爆香

接着把淡菜倒下去翻炒下

加入料酒，鹽，醋和少許的生抽

接着加入少量的水下去煮開收汁即可

完成