好吃的藍莓山藥的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

藍莓山藥的做法，其實有一些小小的複雜，很多人一看到長長的步驟就不想下手了，完全被嚇退了。但是我要説的是，作為一個吃貨，就要知難而上。而且最最關鍵的是，藍莓山藥是一道特別特別美味的甜點，山藥的酥軟，藍莓的甘甜，混合在一起，簡直是享受。

主料

山藥 ：300
藍莓果醬 ：100

輔料

奶油 ：100
冰糖 ：50

具體步驟

颳去山藥的外皮，切塊放入微波爐專業蒸籠，高火10分鐘直到山藥變軟。

山藥蒸好後，稍微冷卻一下。放在案板上，先用刀按壓碎

再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊

在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻

小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖

用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠。

將山藥泥擠入杯中，淋上藍莓醬即可