家常炒細粉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆粉 ：適量
豬肉 ：適量
包菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
辣椒粉 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 將豬肉切絲，建議將肥肉分開切，肥肉先入鍋煸油

2. 包菜切絲沖洗乾淨

3. 準備配料，大蒜拍碎，辣椒和葱切成小段備用

4. 開火，倒油，可適量多倒一些，因為粉絲一炒很容易粘鍋。油熱後依次放入蒜和辣椒，煸炒出香味。然後放入肥肉，煸出油後味道更香

5. 放入瘦肉翻炒，可加少許鹽和生抽

6. 倒入包菜

7. 包菜變色以後加入粉絲，要不停翻炒，防止糊鍋。加入鹽，十三香，雞精和辣椒粉調味。翻炒均勻

8. 最後加入香葱即可出鍋。