茄汁鱸魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
料酒 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
番茄沙司 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量
主料
鱸魚 :1條輔料
糖 :適量料酒 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
番茄沙司 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.鱸魚從中間橫向片開,背部相連,用料酒、葱姜、鹽、雞精醃製15分鐘。
2.去掉葱姜後下油鍋炸熟,使頭立起。
3.鍋留少許油,倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖,使茄汁燒透變油亮的紅色。
4.倒入少許醋,用水澱粉勾芡,淋在魚身上即可。
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