好吃的羊肉茴香餡包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊咩咩全身都是寶貝哦，今天我煮了羊骨山藥湯，羊肉是我們用來補身子的好東西，它樸實的外表藴含着巨大的營養，它富含優質蛋白和不含和脂肪酸，可以抵禦風寒，增強體質，適合體虛畏寒的人食用，當然啦，一般人羣也可以食用啦。羊肉茴香餡包子，你值得擁有哦。

主料

茴香 ：150
麪粉 ：250
羊肉餡 ：300

輔料

味精 ：少許
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.新鮮的羊肉餡香油少許，料酒適量，薑末用筷子順時針用力攪拌均勻。再加入鹽適量，胡椒粉，花椒粉，味精少許再次用力攪拌均勻備用。

2.茴香洗淨，撈出控幹水分。

3.肉餡攪拌均勻後，再將葱切碎放入餡中拌勻，這樣拌出的肉餡更香，沒有（臭）葱的味道。

4.茴香控幹水分後切碎拌入羊肉餡中。

5.麪粉和酵母按比例，用麪包機的發麪程序發成發麪。

6.發麪取出來排氣揉勻，下劑子擀皮。

7.拿起一張擀好的包子皮，放入拌好的肉餡，包成包子。

8.逐個包成包子。

9.籠屜加入水，放入包好的包子蓋蓋醒10分鐘。開火上汽後調中火蒸25分鐘左右，香噴噴的羊肉包子出鍋了！

10.來吃包子了！

烹飪技巧

無