肉醬茼蒿怎麼做-肉醬茼蒿的做法

“這種茼蒿我們這兒叫“皇帝菜”，打火鍋很好吃，現在天熱了，不宜吃火鍋了，就炒着吃吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉醬茼蒿的做法步驟

• 1、茼蒿擇洗乾淨，切段。

• 2、豬肉切成末，放入油鍋中稍炒。

• 3、加葱花，豆瓣醬，味精，白糖炒成肉醬，淋香油，裝入碗中待用。

• 4、鍋洗淨，加油熱，放入茼蒿清炒至熟。

• 5、將肉醬澆在茼蒿上即可。