當前位置:味味甜 >

關於小方冰的餐飲百科

奶油小方冰與火的做法 奶油小方-冰與火 奶油小方冰與火怎麼做
  • 奶油小方冰與火的做法 奶油小方-冰與火 奶油小方冰與火怎麼做

  • “簡單好吃”食材明細主料牛奶(500g)玉米澱粉(100g)淡奶油(200g)椰絲(若干)巧克力粉(50g)輔料白糖(100g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小方冰與火的做法步驟1、將除椰絲和巧克力粉之外的食材,一分為二。準備一個樂扣樂扣方型容器。以下操作步驟皆為一半的量。2、按照半份食材...
  • 10530
冰雪皇后冰激凌加盟方式
  • 冰雪皇后冰激凌加盟方式

  • 冰淇淋,是夏季一種比較暢銷的食物,大家可能都是比較鍾愛的,特別是最近幾年,隨着社會經濟生活水平的提高,大家知道,現在外面的冰淇淋加盟品牌也是層出不窮,所以大家現在加盟投資確實也是非常不錯的。冰雪皇后冰激凌加盟,大家以前有沒有了解過呀,味道也是比較好的,口感絕對也算得上數...
  • 25839
椰奶小方的做法 椰奶凍,椰奶小方 椰奶小方怎麼做
  • 椰奶小方的做法 椰奶凍,椰奶小方 椰奶小方怎麼做

  • 食材明細主料椰子(1個)牛奶(400ml)淡奶油(120ml)瓊脂(10g)澱粉(50g)輔料糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶小方的做法步驟1、椰子一個,這個大概450克。2、椰汁留一小半,椰子開個小口。注意安全。3、椰蓉用勺子挖出來。椰子殼現在大概80克。4、椰汁,牛奶,椰蓉,糖,放料理機打碎...
  • 13757
蟹小方怎麼做-蟹小方的做法
  • 蟹小方怎麼做-蟹小方的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(85g)玉米油(60g)細砂糖(40g)低筋麪粉(90g)檸檬汁(5滴)輔料香草精(2g)沙拉醬(適量)蟹黃味酥鬆(150g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟹小方的做法步驟1、牛奶和玉米油放盆中,攪拌至完全乳化。2、篩入低筋麪粉。3、劃“Z”字拌勻,加入雞蛋黃和香草精,繼續攪拌均勻。...
  • 3965
魷魚退冰最快方法
  • 魷魚退冰最快方法

  • 微波爐的解凍功能。冰凍魷魚是海里捕撈後將魷魚快速冷凍處理的魷魚,魷魚的處理方法很簡單,就是魷魚解凍後去掉魷魚的內臟和外皮。魷魚解凍後會有很重的腥味,它的去腥技巧是,把處理好的魷魚放在盆裏,撒入適當的食鹽進行反覆的揉搓清洗,再將清洗好的魷魚焯水,這樣冷凍過的魷魚基本...
  • 7977
八方小吃
  • 八方小吃

  • 地方特色美食能反饋當地的一個人文風俗情況,能讓大家比較直接地感受當地人們的喜好與習慣。央視特意製作的大型美食紀錄片播《八方小吃》,挑選了14個城市的典型性美食進行展示,小夥伴們想知道《八方小吃》究竟是怎麼樣的呢?下面小編來給大家講解一下。《八方小吃》究竟是怎...
  • 21294
冰箱去異味方法
  • 冰箱去異味方法

  • 1、橘子皮去異味。買回來的橘子皮撕下來之後放在太陽下進行暴曬,曬乾之後可以放在有異味的冰箱中可以起到去異味的作用。2、活性炭去異味。活性炭具有吸附異味的能力,因此可以把活性炭放在有異味的冰箱中,等到沒有異味了再取出來。...
  • 8933
自制小油方-小油方
  • 自制小油方-小油方

  • “小油方也是小油豆腐,是大豆製品。黃豆有植物肉和綠色乳牛的美譽。我國中醫認為黃豆健脾益氣,增進食物的消化,促進營養的吸收。此外黃豆富含豐富的卵磷脂,久食可提高記憶力。都説白菜豆腐保平安,也就是説在我們的日常飯桌上每天都必不可少的食物,特別是冬天各種食用各種火鍋的...
  • 10124
老冰棍的製作方法
  • 老冰棍的製作方法

  • 老冰棍可以説是大家兒時的回憶了,炎炎夏日能吃上一個老冰棍,沒有什麼比這種事更美好。但是大家可能沒有嘗試過怎麼自己做一個老冰棍吧。接下來的這篇文章就告訴大家老冰棍的製作方法,如果你比較喜歡吃它的話可以嘗試做做。老冰棍的製作方法一、果味小冰棍1、用料草莓10個,獼...
  • 15952
小豆冰棍兒的做法 小豆“冰棍兒” 小豆冰棍兒怎麼做
  • 小豆冰棍兒的做法 小豆“冰棍兒” 小豆冰棍兒怎麼做

  • “兒時的夏天,沒有什麼能比一根小豆冰棍兒來的清涼了。”食材明細主料淡奶油(200g)牛奶(100g)輔料玉米澱粉(15g)巧克力醬(適量)蜜豆(200g)蛋黃(3個)調料糖(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豆冰棍兒的做法步驟1、牛奶加糖。2、加入奶粉、玉米澱粉。3、準備三個蛋黃。4、蛋黃加...
  • 5326
椰蓉小方的做法 夏季必備——椰蓉小方 椰蓉小方怎麼做
  • 椰蓉小方的做法 夏季必備——椰蓉小方 椰蓉小方怎麼做

  • “要説夏天最適合的甜點,莫過於冰冰涼的慕斯蛋糕和椰蓉小方了,相比於慕斯蛋糕繁瑣的步驟和工具的侷限,椰蓉小方更適合更多的家庭製作,它所需的工具僅為一口小小的奶鍋,從裏而外都是滿滿的椰香,不是甜膩的感覺,卻滿嘴的幸福,特滿足,”食材明細主料椰漿(220g)白砂糖(35g)椰蓉(適量)輔料淡...
  • 29996
南方小年和北方小年吃什麼
  • 南方小年和北方小年吃什麼

  • 南方吃年糕、餈粑和湯圓;北方吃餃子和餛飩。由於氣候和地域差異,我國在作物種植和飲食習慣上都呈現出南米北面的格局,因此傳統食物上,南方地區喜愛偏甜的米制品,北方地區則喜愛偏鹹的面製品。在小年,南方地區通常會吃味道甜美的年糕、餈粑和湯圓,北方則喜歡吃鹹口的餃子和餛飩。...
  • 9552
這些方法幫你解決-冰箱如何除冰?冰箱結冰不用愁
  • 這些方法幫你解決-冰箱如何除冰?冰箱結冰不用愁

  • 大部分人家裏使用的都是普通冰箱,普通冰箱使用的時間久了之後自然就需要清理冰箱,主要不是清理冰箱裏的髒物,而是要清理冰箱裏結的冰霜,那麼冰箱如何除冰呢?冰箱如何除冰1.熱水除冰,最簡單的方法就是接一碗熱水,將冰箱的電源關閉,熱水儘量使用開水,這樣散發出來的熱氣會更多,時間...
  • 29480
冰棒製作方法
  • 冰棒製作方法

  • 冰棒可以説是大家兒時的回憶了,炎炎夏日能吃上一個冰棒,沒有什麼比這種事更美好。但是大家可能沒有嘗試過怎麼自己做一個冰棒吧。接下來的這篇文章就告訴大家冰棒製作方法,如果你喜歡吃的話,就可以嘗試親手做做。一、冰棒製作方法1、芒果酸奶雪糕(1)將芒果洗淨,取出果肉和酸奶...
  • 23574
小冰棍怎麼做-小冰棍的做法
  • 小冰棍怎麼做-小冰棍的做法

  • “夏天給孩子的愛”食材明細主料牛奶(適量)輔料淡奶油(適量)配料白糖(適量)自制果醬(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小冰棍的做法步驟1、自制酸奶、和自制的果醬2、酸奶和果醬、淡奶油放入料理機裏混合。倒入模具裏3、倒入後的樣子、如果想做雙色的、可以先加奶、冷凍...
  • 30105
冰凍蝦仁解凍方法
  • 冰凍蝦仁解凍方法

  • 温水解凍。超市買回來的蝦仁大多數都是冰凍的,直接將蝦仁取出,放入温水中解凍就可以。冰的凝結温度很低,只要温水的温度超出冰的結點就可以。温水解凍的蝦仁,既去除了結冰,又保持了蝦仁的肉質緊實。還可以直接放在鍋裏,加水煮沸解凍。...
  • 17800
做冰棍的方法
  • 做冰棍的方法

  • 在炎熱的夏季,最先想到的就是清涼的感覺,冷飲就成了我們生活中必不可少的一部分,現在市面上各種冷飲參差不齊,冰淇淋、凍酸奶更是味美誘人,但是價格往往都很昂貴,所以冰棍就是最物美價廉的,今天我就來教大家做冰棍的方法。做冰棍的方法一、自制香蕉冰糕原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。做...
  • 20337
水果冰淇淋小方塊如何做簡單又好吃
  • 水果冰淇淋小方塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時夏天快到了,為大家推薦一款非常好吃的夏日冰品《水果冰淇淋小方塊》,在這炙熱的夏天做一份自己喜歡的冰品,相信所有的朋友們都迫不及待了吧。而且可以根據自己的喜好更換不同的口味哦,添加各種自己喜歡的水果...
  • 15844
椰蓉小方的做法 【番茄配方】85度椰蓉小方——超級美味的冰涼甜品 椰蓉小方怎麼做
  • 椰蓉小方的做法 【番茄配方】85度椰蓉小方——超級美味的冰涼甜品 椰蓉小方怎麼做

  • “身邊超多盆友愛這款小點心,是一款很適合夏天吃的冰冰涼的可口甜品。入口Q彈,稍縱即化,滿口奶香,再來一塊!小方只需要5種原料,做法超級簡單,絕對是居家待客必備的小點心,趕緊來學一下。”食材明細主料牛奶(240克)動物奶油(100克)澱粉(40克)輔料砂糖粉(40克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分...
  • 8023
冰塊製作方法
  • 冰塊製作方法

  • 冰塊的製作方法非常的簡單易操作易學,首先將純淨的飲用水置於專用的冰箱冰鎮小方格內,然後將小方格放入冰箱內的冰凍是冰凍,隔夜取出一個個小冰塊就製作完成了,非常易於操作。...
  • 5533
解暑冰袋使用方法
  • 解暑冰袋使用方法

  • 夏天到了,在這炎熱的夏季你是否還在為該不該出門而感到擔憂,你是否還在為怎麼解暑而感到煩惱?有人喜歡在夏天使用一些解暑冰袋,在炎熱的季節使用冰袋無疑是一件非常美好的事情。但是,冰袋即使簡單又好用,但是在使用冰袋時還是需要知道它的食用方法。一、解暑冰袋使用方法1、首...
  • 22740
椰絲小方的做法 椰絲小方——夏日首選小甜品 椰絲小方怎麼做
  • 椰絲小方的做法 椰絲小方——夏日首選小甜品 椰絲小方怎麼做

  • “這是學習的馬琳malin的方子,已經做了好幾次了,然後根據家人反饋,減了5克糖,喜歡甜的朋友可以加點兒糖。夏天,椰絲小方這種冷藏之後口感特別絲滑而香濃的小甜品,涼而不冰,吃起來非常爽口,做起來又很快手,你值得試一下。”食材明細主料牛奶(250克)淡奶油(100克)玉米澱粉(40克)輔料細砂糖...
  • 28867
小巧夢龍小方怎麼做-小巧夢龍小方的做法
  • 小巧夢龍小方怎麼做-小巧夢龍小方的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(60克)牛奶(70克)低粉(65克)可可粉(15克)白砂糖(40克)輔料橙皮(1個)白砂糖(橙皮用)(10克)淡奶油(夾心)(200克)白砂糖(夾心)(20克)淋面黑巧克力(150克)椰子油(50克)堅果碎(30-50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小巧夢龍小方的做法步驟1、將玉米油與牛奶充分攪拌乳化。2...
  • 14501
止咳小祕方冰糖燉金桔如何做簡單又好吃
  • 止咳小祕方冰糖燉金桔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘金桔是橘子中的一個種類,金桔不但生吃好吃,用來做成冰糖燉金桔還有止咳的功效呢!其實金桔的止咳良方在於它的皮,所以吃的時候一定要連皮一起吃;如果家裏有咳嗽的人不妨可以試一下這個偏方,因為是純正的水果和冰...
  • 12446
牛奶小方的做法 寶寶補鈣小零食,牛奶小方 牛奶小方怎麼做
  • 牛奶小方的做法 寶寶補鈣小零食,牛奶小方 牛奶小方怎麼做

  • “1歲後寶寶可以吃3次正餐了,早中晚餐可以安排。不過這個時候,寶寶一餐吃的量可能不是太多,而且運動量大,所以兩餐之間如果想要,可以給寶寶準備一些健康的小零食。我最常準備的就是牛奶和水果,量不要多,不要離正餐太近,如果寶寶不需要也可以不用。如果寶寶不愛喝奶,可以試試這款可...
  • 3958
專題