香郁可可酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

還在擔心飯後甜點吃什麼嗎，那就試一試可可酥餅乾吧，這種平常只有在超市或者蛋糕店才能買到的東西。做法也很簡單，聞到了黃油奶油烘烤的香味，不知道還有誰能夠拒絕，但是也不能多吃，高熱量食物，可以拿來當做早餐，和着牛奶，一起吃棒棒噠，深受小孩子喜歡。

主料

低筋麪粉 ：100
細砂糖 ：30
雀巢動物性奶油 ：15
黃油 ：66

輔料

奶粉 ：10
可可粉 ：20
蛋液 ：10

具體步驟

1. 黃油室温軟化，加入細紗糖攪拌無顆粒。加入奶油，攪拌均勻。分4次加入低筋粉每次攪拌至無顆粒均勻狀態，最後平鋪在保鮮膜上揉成圓柱，放入冷凍室半小時

2. 取出，切下一部分加入可可粉

3. 揉勻

4. 將兩部分分別擀平，鋪在一起

5. 捲起來，再放入冰箱半小時（為什麼放兩次，第一次麪糰太軟，冷凍後容易成型，第二次在室温以軟化再凍有利於切片）

6. 切片五毫米。

7. 將切好的餅乾中間輕輕按下，烘焙過程中會鼓起

8. （烤箱預熱20分鐘，150度）放入烤箱150――180度之間，烤20到30分鐘，表面微黃即可，拿出涼涼，酥酥的口感好，低糖