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關於上湯黃芽菜怎麼做的餐飲百科

上湯黃芽菜怎麼做-上湯黃芽菜的做法
  • 上湯黃芽菜怎麼做-上湯黃芽菜的做法

  • 食材明細主料黃芽菜(適量)皮蛋(適量)火腿腸(適量)黑木耳(適量)蒜(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯黃芽菜的做法步驟1、準備材料。2、皮蛋切塊火腿肉切月形黑木耳用手撕成小朵。3、鍋中倒少許油加入蒜子炒香。4、再加入高湯或是泡過黑木耳...
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黃豆芽湯飯怎麼做-黃豆芽湯飯的做法
  • 黃豆芽湯飯怎麼做-黃豆芽湯飯的做法

  • “黃豆芽湯飯是你在懶得煮飯,又必須要煮的時候是最好的選擇。泡菜加上豆芽,再加上幾片肉雞蛋等,就可以滿足一家人的胃,又方便又好吃,也不需要其他的菜來搭配呢!”食材明細主料黃豆芽(100g)韓國泡菜(50克)青椒(一根)紅椒(一根)紫菜(一張)葱末(少許)蒜末(少許)雞蛋(一個)水(500cc)梅花肉片(50克(五花...
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黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法
  • 黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法

  • “年味清淡菜”食材明細主料牛肉(適量)黃芽菜(適量)輔料黃豆芽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃芽菜豆芽牛肉的做法步驟1、熱鍋坐油2、倒入姜蒜幹辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黃豆芽,快速翻炒幾下5、加水煮至湯濃味美6、倒入黃芽菜7、剩了點豆腐...
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牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法
  • 牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法

  • 食材明細主料清淨園黃豆醬(50g)水(700g)輔料北豆腐(適量)黃豆芽(適量)海帶結(泡發適量)醬牛肉(80g)香葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉黃豆芽醬湯的做法步驟1、清淨園黃豆醬50克,加水100克化開。泡發海帶結,北豆腐切塊,醬牛肉切片,黃豆芽適量。2、煮鍋中加入600克水,直接倒入化...
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黃豆芽肉魽魚湯怎麼做-黃豆芽肉魽魚湯的做法
  • 黃豆芽肉魽魚湯怎麼做-黃豆芽肉魽魚湯的做法

  • 食材明細主料肉魽魚(1條)黃豆芽(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)老酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆芽肉魽魚湯的做法步驟1、肉魽魚宰殺乾淨,抹上老酒醃30分鐘,薑片備用;2、黃豆芽洗淨,摘去芽尾,備用;3、熱油,放入鮎魚、薑片,將魚的兩面都煎2分鐘,趁熱倒入足量的...
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瘦肉黃豆芽湯菜怎麼做-瘦肉黃豆芽湯菜的做法
  • 瘦肉黃豆芽湯菜怎麼做-瘦肉黃豆芽湯菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)黃豆芽(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉黃豆芽湯菜的做法步驟1、瘦肉洗淨切片備用2、黃豆芽洗淨3、姜拍扁4、鍋子清水放入肉片和姜5、撇去浮沫6、水開後加入黃豆芽7、煮40分鐘後加入葱花調味即可8、即湯即菜方便又美味。...
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雞湯燉黃豆芽怎麼做-雞湯燉黃豆芽的做法
  • 雞湯燉黃豆芽怎麼做-雞湯燉黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)家養雞(適量)葱花(適量)薑片(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)紅棗(適量)精鹽(適量)山楂皮(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯燉黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽摘洗乾淨,家養雞頓成小塊,葱切成葱花,薑切片。2、雞塊在開水鍋裏汆出血水,撈出瀝乾水分。3、沙鍋里加入清...
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黃芽魚湯怎麼做-黃芽魚湯的做法
  • 黃芽魚湯怎麼做-黃芽魚湯的做法

  • “黃芽魚又名昂魚,昂刺魚,其肉質細嫩,沒有小刺,適合小朋友們食用。可以紅燒,也可燉湯。”食材明細主料黃芽魚(兩條)木耳(幾朵)輔料葱(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)花椒粒(適量)香醋(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃芽魚湯的做法步驟1、黃芽魚...
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菠菜炒黃豆芽 怎麼做-菠菜炒黃豆芽 的做法
  • 菠菜炒黃豆芽 怎麼做-菠菜炒黃豆芽 的做法

  • “我老公喜歡吃黃豆芽,黃豆芽營養豐富,味道鮮美,在所有的豆芽中,黃豆芽的營養價值最高。黃豆雖然含有大量的蛋白質,但因為其中含有一種胰蛋白酶抑制劑,影響蛋白質的利用,黃豆生芽後蛋白質吸收就大大提高了。【菠菜炒黃豆芽】簡單的家常菜,味道不錯、有營養。。。”食材明細主料菠...
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黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做
  • 黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做

  • “顏色金黃的上海春捲,外皮酥脆,餡心軟嫩,鮮香美味,是人見人愛的一道傳統小吃,上海人家春節期間一定要做春捲來吃的,上海的春捲分鹹甜二種味道,甜的是豆沙,而鹹的最正統是黃芽菜肉絲餡料的,再加點黑木耳和冬筍絲口感更加豐富,營養也均衡全面。,現在超市裏有冷凍的皮子賣,所以再也不是...
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韓式黃豆芽湯怎麼做-韓式黃豆芽湯的做法
  • 韓式黃豆芽湯怎麼做-韓式黃豆芽湯的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)海帶芽(適量)輔料蒜末(適量)生抽(1勺)牛肉湯塊(1個)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式黃豆芽湯的做法步驟1、鍋做水下入牛肉湯塊燒開2、加入海帶芽3、加入豆芽燒開煮製片刻4、加入蒜泥5、加入生抽和鹽,胡椒粉調味燒製2分鐘即成6、撒上...
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黃豆芽排骨湯怎麼做-黃豆芽排骨湯的做法
  • 黃豆芽排骨湯怎麼做-黃豆芽排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)黃豆芽(150g)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆芽排骨湯的做法步驟1、把排骨剁成小塊,然後焯水再清洗乾淨。2、黃豆芽清洗乾淨和排骨一起放入煲鍋中,加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和薑片,用大火燒開後轉...
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香菜拌黃豆芽怎麼做-香菜拌黃豆芽的做法
  • 香菜拌黃豆芽怎麼做-香菜拌黃豆芽的做法

  • “春天吃芽菜最適合不過了,簡單,清淡不失營養。”食材明細主料黃豆芽(適量)香菜(少許)輔料蒜末(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌黃豆芽的做法步驟1、備好食材:黃豆芽,香菜。2、黃豆芽放入開水鍋煮熟大約5分鐘。3、香菜切段。4、紅葱頭,蒜...
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雞湯黃豆芽怎麼做-雞湯黃豆芽的做法
  • 雞湯黃豆芽怎麼做-雞湯黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300克)雞湯(適量)輔料蒜末(少許)葱段(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯黃豆芽的做法步驟1、洗乾淨的黃豆芽。2、雞湯(煲好的雞湯撇表面的那層油及少許湯)。3、鍋中放少許油(一點點而已因為等下的雞湯有油)下蒜末炒香。4、黃豆芽下...
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黃豆芽拌菠菜怎麼做-黃豆芽拌菠菜的做法
  • 黃豆芽拌菠菜怎麼做-黃豆芽拌菠菜的做法

  • “用兑換的豆芽機發的黃豆芽,雖然賣相不太好,可都是經過自己的辛勤勞動換來的,吃着別有一番滋味,更何況沒有添加任何生長劑,吃着放心吃着健康。”食材明細主料幹黃豆(70g)菠菜(400g)輔料味極鮮醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)黃豆芽拌菠菜的做法步驟1、幹...
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黃豆芽肉片湯怎麼做-黃豆芽肉片湯的做法
  • 黃豆芽肉片湯怎麼做-黃豆芽肉片湯的做法

  • “黃豆芽營養豐富,味道鮮美,具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽(200克)前腿肉(100克)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽肉片湯的做法步驟1、黃豆芽洗淨瀝乾水分。2、豆腐洗淨瀝乾水分...
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黃豆芽菠菜湯怎麼做-黃豆芽菠菜湯的做法
  • 黃豆芽菠菜湯怎麼做-黃豆芽菠菜湯的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)菠菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)高湯精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽菠菜湯的做法步驟1、鍋中入油燒熱爆香葱姜。2、加入洗淨的黃豆芽煸炒。3、炒透後加入水、鹽、高湯精大火煮開轉小火燉煮。4、將菠菜洗淨切段。5、當湯汁發白...
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上湯芽菜肉丸如何做簡單又好吃
  • 上湯芽菜肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蒜切碎、香菜加鹽水浸泡10分鐘後撈起刮掉根部泥屑備用,芽菜洗乾淨摘好備用。2.蒜下鍋爆香,倒入雞湯煮開後,用勺子挖適量肉餡下鍋煮至熟。3.加入芽菜和香菜,適量鹽和少許雞精和砂糖調味煮一會兒...
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黃豆芽炒芹菜怎麼做-黃豆芽炒芹菜的做法
  • 黃豆芽炒芹菜怎麼做-黃豆芽炒芹菜的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(200g)輔料芹菜(200g)調料鹽(適量)葱花(少許)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆芽炒芹菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放葱花炒香。2、放入黃豆芽大火翻炒。3、黃豆芽要炒熟,再放入芹菜段同炒。4、放適量鹽和生抽。5、出鍋時放...
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鴨血黃豆芽湯怎麼做-鴨血黃豆芽湯的做法
  • 鴨血黃豆芽湯怎麼做-鴨血黃豆芽湯的做法

  • “鴨血:味鹹,性寒,能補血解毒,還可以加速體內新陳代謝。”食材明細主料鴨血(適量)黃豆芽(適量)輔料紅蘿蔔絲(少許)薑絲(少許)香菜(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血黃豆芽湯的做法步驟1、準備材料:鴨血(買現成的)黃豆芽,紅蘿蔔絲,薑絲,香菜2、湯鍋燒開水,加入鴨血...
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黃豆芽大骨湯怎麼做-黃豆芽大骨湯的做法
  • 黃豆芽大骨湯怎麼做-黃豆芽大骨湯的做法

  • “豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育,成人喝可延緩衰老。豬骨煮湯能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹...
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黃瓜豆芽菜怎麼做-黃瓜豆芽菜的做法
  • 黃瓜豆芽菜怎麼做-黃瓜豆芽菜的做法

  • “黃瓜豆芽菜是一道清淡爽口的素菜。綠豆芽搭配黃瓜炒制。為了色彩亮麗些,也為了營養更豐富,又添加了少許胡蘿蔔。成品菜很不錯,非常的清爽。這道菜的功效也很多,減肥效果很突出。”食材明細主料黃瓜(70g)豆芽菜(500g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(...
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黃豆芽鮮蝦湯怎麼做-黃豆芽鮮蝦湯的做法
  • 黃豆芽鮮蝦湯怎麼做-黃豆芽鮮蝦湯的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(250g)蝦(適量)白菜(適量)輔料親親腸(適量)魚豆腐(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)大蒜(4瓣)葱(一根)生抽(3大勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽鮮蝦湯的做法步驟1、黃豆芽去老根,洗淨瀝乾。2、大蒜切成末,大葱切成葱花備用。準備好生抽。3、鍋中放入清...
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雪菜炒黃豆芽怎麼做-雪菜炒黃豆芽的做法
  • 雪菜炒黃豆芽怎麼做-雪菜炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300克)雪菜(80克)輔料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)。2、雪菜。3、將雪菜清洗一下撈出。4、放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入黃豆芽翻炒翻炒至斷生。6、接着,合入雪菜翻炒翻炒。7、然...
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黃芽菜粉絲丸子湯怎麼做-黃芽菜粉絲丸子湯的做法
  • 黃芽菜粉絲丸子湯怎麼做-黃芽菜粉絲丸子湯的做法

  • “冬天要喝暖暖的湯——黃芽菜放湯什麼的最鮮了”食材明細主料蝦丸(幾個)魚豆腐(幾個)墨魚丸(幾個)黃芽菜(3片)粉絲(一把)魚丸(幾個)輔料清水(半鍋)鹽(適量)赤味增(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃芽菜粉絲丸子湯的做法步驟1、丸子洗乾淨放水裏煮,儘管説是可以直接煮的,但是不洗一下...
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