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關於啞鈴的餐飲百科

西葫蘆啞鈴怎麼做-西葫蘆啞鈴的做法
  • 西葫蘆啞鈴怎麼做-西葫蘆啞鈴的做法

  • 食材明細主料黑木耳(3顆)土豆(1個)西葫蘆(1個)雞蛋(1個)小米辣椒(3個)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆啞鈴的做法步驟1、準備西葫蘆如圖2、我用的是沒有用完的材料備用(土豆煮後做成泥、黑木耳煮熟剁碎後放鹽和生抽一起攪拌。3、西葫蘆切圖片4、小刀把裏面...
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馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做
  • 馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做

  • “潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裏過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯(1斤)地瓜粉(2兩半)輔料五花肉(適量)蝦米...
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嗓子啞了吃什麼
  • 嗓子啞了吃什麼

  • 夏天到了,路邊的大排檔也就熱鬧了起來。可是大排檔吃爽了,隨後而來的問題也是令人頭疼---上火。一上火大多數人會嗓子疼,容易嗓子啞。嗓子啞有很多人不重視這個問題,認為這是小問題。其實不然,小問題也會帶給我們身體困擾。那麼,為了一個健康的身體,嗓子啞了吃什麼能夠緩解呢?嗓...
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小鈴鐺怎麼做-小鈴鐺的做法
  • 小鈴鐺怎麼做-小鈴鐺的做法

  • “這是兒時的記憶,每逢過年去舅舅家,舅媽就會為我們小朋友做這道“小鈴鐺”,鈴兒響叮噹,我們都愛吃”食材明細主料梅條肉(半斤)蝦肉(8支)娃娃菜(一棵)輔料生抽(兩勺)雞蛋液(1個)鹽(一勺)胡椒(1勺)薑末(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鈴鐺的做法步驟1、把肉剁碎,基圍蝦去蝦線,也剁碎2...
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啞巴兔子怎麼做-啞巴兔子的做法
  • 啞巴兔子怎麼做-啞巴兔子的做法

  • 食材明細主料小米椒(適量)兔子(半隻)大辣椒(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)泡山椒(1袋)蒜(適量)冷肉粉(適量)味極鮮(適量)姜(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啞巴兔子的做法步驟1、兔子切塊洗淨放入適量的料酒和冷肉粉加温水攪拌均勻醃10分鐘2、花椒、薑絲、蒜片備用3、小米椒和大辣椒...
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重慶啞巴兔怎麼做-重慶啞巴兔的做法
  • 重慶啞巴兔怎麼做-重慶啞巴兔的做法

  • “啞巴兔起源於四川德陽,後被引進至重慶巴渝寒舍發揚光大,以兔香肉嫩、麻辣爽口,博得重口味重慶人的深愛。”食材明細主料鮮兔(500g)輔料青小米椒(適量)蒜粒(8顆)仔姜(100g)紅小米椒(適量)調料郫縣豆瓣(2匙)花椒(適量)菜籽油(適量)白糖(3匙)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)嫩肉粉(5匙)料酒(適量)胡椒粉(2匙)...
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馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做
  • 馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,裝盤待用。4、熱鍋放油,燒至五成熱時,下入土豆片。5、將...
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幹炸響鈴的做法 錢塘食憶—幹炸響鈴 幹炸響鈴怎麼做
  • 幹炸響鈴的做法 錢塘食憶—幹炸響鈴 幹炸響鈴怎麼做

  • “幹炸響鈴又名炸響鈴,採用杭郊泗鄉生產的豆腐皮,豆腐皮薄入蟬翼,成品色澤黃亮,鮮香味美,脆入響鈴,相傳這道名菜與南宋抗金名將韓世忠有關,一天,韓世忠慕名到郊外的一家酒店用餐,不巧的是招牌菜油炸豆腐皮賣完了,一時沒有辦法做出,而韓世忠卻非常想吃這道菜,店老闆只能如實相告,説豆腐...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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炸響鈴怎麼做-炸響鈴的做法
  • 炸響鈴怎麼做-炸響鈴的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)肉末(175克)輔料麪糊(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸響鈴的做法步驟1、食材:豆腐皮、肉末、麪糊。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、加適量的幹澱...
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啞巴辣椒如何做簡單又好吃
  • 啞巴辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料濰坊青蘿蔔:一個豬瘦肉:適量芥頭鹹菜:一塊輔料乾紅辣椒:6個葱:適量姜:適量鹽:少許醬油:適量味極鮮醬油:適量味精:少許八角:1個具體步驟1.將青蘿蔔洗淨去頭尾,切成細絲。芥頭鹹菜用清水泡一會避免炒菜時太鹹影響口感,切...
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嗓子嘶啞吃什麼好恢復的快呢
  • 嗓子嘶啞吃什麼好恢復的快呢

  • 有不少的朋友們在日常生活中因為過度用嗓而造成嗓子嘶啞的情況,還有部分朋友是因為在飲食和生活作息方面不注意而造成的,因此應該多吃一些利於保養嗓子和恢復的食物,那麼,嗓子嘶啞吃什麼好恢復的快呢?不妨我們就帶着這個問題一起看看吧。嗓子嘶啞吃什麼好恢復的快呢1.幹冬菜粥...
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幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做
  • 幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做

  • ““炸響鈴”是杭州一道頗具歷史的名菜。用的是油豆皮和少許豬肉末製作而成的,入口後,咀嚼起來聲聲帶響,因此得名為“響鈴”。上桌時配以花椒鹽或者甜麪醬和葱絲等都可以,春季可配薄餅食用。“炸響鈴”也是一道不錯的佐酒小菜,宴席中常見到此菜,其顏色金黃美觀,酥香可口,吃起來口...
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啞巴生煎包加盟需要多少錢
  • 啞巴生煎包加盟需要多少錢

  • 啞巴生煎包在餐飲行業已經存在了三十年之久,許多食客都是從小吃到老,一直吃不膩,啞巴生煎包也在餐飲行業樹立起一根生煎包的大旗,三十年的風吹雨打,使得啞巴生煎包技術,口味,潮流,等等都適應了時代的需要,極大的滿足了不同年齡,不同口味的消費者的需要,所以啞巴生煎包引起了無數加盟...
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嗓子啞了吃什麼好的快
  • 嗓子啞了吃什麼好的快

  • 嗓子啞了是生活中很常見的一種病症,很多是由於感冒所引起的,伴隨的還有咳嗽。嗓子啞的時候要注意一些日常飲食,有些食物食用後有助於病情恢復,有一些食物卻是禁忌,避免食用,以免加劇病情,那麼嗓子啞了吃什麼好的快?嗓子啞了吃什麼好的快1、多喝水:可以加快病毒的排出,最好是白開水...
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啞巴兔怎麼做-啞巴兔的做法
  • 啞巴兔怎麼做-啞巴兔的做法

  • “啞巴兔,並不是指兔子是啞巴,而是因為這道菜鮮香麻辣,又麻又辣吃到停不下來,顧不得説話,顧名為“啞巴兔”。”食材明細主料新鮮兔肉(800g)輔料朝天椒(300g)花椒(50g)藕(200g)調料蒜(50塊)姜(10塊)鹽(適量)菜籽油(30g)料酒(3勺)胡椒粉(2勺)花椒粉(2勺)生料粉(2個)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)啞巴...
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馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做
  • 馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做

  • “提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的派分享給大家,沒有黃油的加入,派地帶着微微的嚼勁,給孩子...
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啞巴兔的做法 【啞巴兔】 啞巴兔怎麼做
  • 啞巴兔的做法 【啞巴兔】 啞巴兔怎麼做

  • “前幾年啞巴兔在瀘州有點名氣,大小飯店冒出來好多家,現在一想起來就流口水。用了大量的海椒,花椒來炒,所有的辣味,麻味都滲透在兔肉裏面,麻辣的説不出話,還想繼續吃,繼續做啞巴,所以就叫啞巴兔。吃了幾次啞巴兔,感覺離我們瀘州口味,差點點什麼,所以今天我做啞巴兔,用了我喜歡的生薑,豆...
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啞巴生煎加盟費用多少錢
  • 啞巴生煎加盟費用多少錢

  • 越來越多的人重視對飲食的追求,這當然體現在方方面面。最最突出的一點就是,你可以明顯的看到街邊巷尾,加盟餐飲連鎖的小店越來越多,而且,常常是來購買食物的人排成了長隊,絡繹不絕的人羣。這其中,就不得不提到啞巴生煎,啞巴生煎口感好,,幾乎隨處可見。人們無論是拿來做早點,還是平時...
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馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值
  • 馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值

  • 土豆又名馬鈴薯,想必大家都是很熟悉的,它可以作為一種主食,也可以作為一種菜餚出現在我們的餐桌上,很多人都是很喜歡吃土豆的。今天我們這邊來詳細介紹一下馬鈴薯:馬鈴薯具體有哪些營養價值?吃馬鈴薯對人體有哪些功效?馬鈴薯應該怎麼烹飪更加美味營養?馬鈴薯營養價值有具體有哪些...
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炸響鈴的做法 地方特色美食-炸響鈴 炸響鈴怎麼做
  • 炸響鈴的做法 地方特色美食-炸響鈴 炸響鈴怎麼做

  • “"我們的老家,每到過年,挨家挨户都要炸響鈴,做肉圓;等年初的時候,客人來家裏,即可以當菜,又可以做麪條點心。記得,小時候,媽媽爸爸在土灶裏炸這個響鈴,一邊炸,我們一邊就抓着吃,特別温暖,現在的孩子,食物多了,也不再那麼稀罕這些東西了。“炸響鈴",皮層鬆脆突出了豆香,裏層鮮嫩增添了食...
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啞巴生煎加盟費用分析
  • 啞巴生煎加盟費用分析

  • 包子是我們中國一個傳統的美食,所經歷的時間已有幾千幾百年的時間了,人們一直沒有停止過對它的喜愛。隨着現在時代的發展、市場經濟的好轉,人們對於美食的多樣性選擇要求也是越來越高,這其實某種程度上面給傳統的包子帶來一定的挑戰,包子需要以一種新的模式呈現在人們面前。於...
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聖誕鈴鐺怎麼做-聖誕鈴鐺的做法
  • 聖誕鈴鐺怎麼做-聖誕鈴鐺的做法

  • “沒買聖誕禮物,給兒子蒸了聖誕鈴鐺,好可愛😍”食材明細主料板栗南瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)聖誕鈴鐺的做法步驟1、板栗南瓜挖入破壁機內。2、倒入一點涼水(熱南瓜,加涼水,冷南瓜,加熱水)。3、打成稠糊。4、倒入適量發酵粉攪勻...
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起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做
  • 起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做

  • “起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”食材明細主料馬鈴薯...
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啞巴生煎加盟怎麼樣
  • 啞巴生煎加盟怎麼樣

  • 啞巴生煎是一家非常知名的以售賣生煎起家的店,經過多年的發展和研究,這個品牌在全國各個城市都設有分店,總部立志把啞巴生煎做出國界,品牌知名度也越來越高。那麼啞巴生煎加盟怎麼樣呢?一起來瞅瞅吧。啞巴生煎加盟怎麼樣1.啞巴生煎的總部擁有強大的進貨能力,和很多知名的供應...
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