美味可可酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道風味獨特又美好的甜點小吃可可酥餅乾讓許多甜食愛好者心動。香濃酥酥的口感讓人回味無窮，在每個明媚的午後搭配着一杯香濃的黑咖啡食用更是讓人滿足不已。金黃酥脆的色澤讓人喜愛，製作方法簡單快捷容易學，所以喜愛甜點的小夥伴趕快試試吧。

主料

低筋麪粉 ：100

輔料

細砂糖 ：20
奶油 ：15
黃油 ：60
奶粉 ：10
蛋液 ：10
可可粉 ：20

具體步驟

黃油室温軟化，加入細紗糖攪拌無顆粒。加入奶油，攪拌均勻。分4次加入低筋粉每次攪拌至無顆粒均勻狀態，最後平鋪在保鮮膜上揉成圓柱，放入冷凍室半小時，取出，切下一部分加入可可粉揉勻

將兩部分分別擀平，鋪在一起，捲起來，再放入冰箱半小時（為什麼放兩次，第一次麪糰太軟，冷凍後容易成型，第二次在室温以軟化再凍有利於切片）切片五毫米。將切好的餅乾中間輕輕按下，烘焙過程中會鼓起

烤箱預熱20分鐘，150度，放入烤箱150―180度之間，烤20到30分鐘，表面微黃即可