![蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法]( "蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料蒜子（適量）澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）黃酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）其他（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香鰱魚的做法步驟1、鰱魚一條洗淨切成塊(魚頭做成剁椒魚頭)2、放姜、黃酒、老抽、生抽、醋少許醃製20分鐘。準備燒放3勺澱粉攪拌均勻。3、鍋裏放...
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![大蒜鰱魚的做法 27殿的烹飪日記——大蒜鰱魚（正宗川味） 大蒜鰱魚怎麼做]( "大蒜鰱魚的做法 27殿的烹飪日記——大蒜鰱魚（正宗川味） 大蒜鰱魚怎麼做")
- “喜歡川菜~又喜歡吃魚，但，又怕魚刺的同學，可以看看27的這道大蒜鰱魚~也是27的媽媽教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明細主料活水鰱魚（1斤八兩）輔料獨蒜（15-20個）泡椒（20-30個）泡姜（半個）老薑（一小塊）花椒（一小把）小香葱（二兩）配料料酒（兩勺）醋（一小勺）細砂糖（1/2小勺）水澱粉（小半碗）微辣（口味）燒（工...
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![花鰱是鰱魚嗎]( "花鰱是鰱魚嗎")
- 不是。花鰱並不是鰱魚，而是鱅魚，就是平時所説的胖頭魚。這兩種魚的差別：首先，鰱魚與鱅魚的科屬不一樣，鱅魚顧名思義屬於鱅屬，鰱魚顧名思義屬於鰱屬。其次，兩者顏色略有差別，花鰱顏色較深而且帶有花紋，而鰱魚顏色較淺，也正是因為這樣，鰱魚又被稱為白鰱。...
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![番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做]( "番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做")
- 食材明細主料鰱魚肉（五小塊）番茄（一個）輔料姜（適量）地瓜粉（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）魚露（一湯匙）胡椒粉（少許）雞精（少許）香油（少許）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚肉切小塊，加拍扁的姜兩小塊，鹽少許，料酒少許，地瓜粉適量。...
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![鰱魚豆腐的做法 秋天的味道---鰱魚豆腐 鰱魚豆腐怎麼做]( "鰱魚豆腐的做法 秋天的味道---鰱魚豆腐 鰱魚豆腐怎麼做")
- “白鰱魚味甘、性温，入脾、胃經；有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。今年的秋天賣鰱魚的特別多，秋天的鰱魚挺肥的加上細嫩的豆腐，真的是美味又營養。。。。”食材明...
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![大蒜燒鰱魚如何做簡單又好吃]( "大蒜燒鰱魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無大蒜燒鰱魚有健脾補氣，解毒散熱的食療功效。味道鮮美，汁香濃郁。鰱魚性平無毒，它的肉質鮮嫩，有着豐富的營養，是主要的淡水魚類之一。還具有暖胃補氣，烏髮養顏的營養效果。適用於大多數人羣，老人小孩也可以食用。主料鰱魚...
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![燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做]( "燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做")
- “吃魚對於我們的身體來説是特別好的。有句話説兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚，特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉魚分享給大家。”食材明細主料白鰱魚（一條）輔料大葱（一根）姜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（一...
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![如何處理鰱魚-鰱魚有鱗片嗎]( "如何處理鰱魚-鰱魚有鱗片嗎")
- 在我們的生活當中，鰱魚的加工方法實際上並不複雜，用刀直接切掉就足夠了，但是不瞭解鰱魚的小夥伴可能會問，鰱魚有鱗片嗎？如何處理鰱魚呢？下面讓我們看看。一、鰱魚有鱗片嗎鰱魚和大多數魚類一樣，具有鱗片，可以保護自己。二、如何處理鰱魚1.首先，用刀颳去鰱魚魚鱗。2.去除鱗片後，用刀...
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![大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法]( "大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法")
- “大蒜鰱魚，味道鮮美。”食材明細主料鰱魚（一條）大蒜（一碗）輔料泡椒（七八個）泡姜（一整塊）薑末（適量）葱花（小半碗）配料鹽（一勺半）味精（小半勺）花椒（十多顆）料酒（兩勺）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜鰱魚的做法步驟1、大蒜剝皮，洗淨2、鰱魚斬塊，洗淨。3、油鍋燒熱，倒入鰱魚塊，不要過分翻炒。4...
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![兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做]( "兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做")
- 食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚（胖頭魚）2、白鰱魚洗淨剁下魚頭，將魚腩切塊。3、將魚頭和魚腩沾幹...
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![蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做]( "蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做")
- “紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭，吃起來很方便，肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。那麼紅目鰱魚要怎麼做呢？當然少不了這道既美味又...
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![鰱魚處理大揭祕-怎麼吃鰱魚]( "鰱魚處理大揭祕-怎麼吃鰱魚")
- 鰱魚是我們市場中常見的魚類，其營養價值非常高。鰱魚中具有豐富的蛋白質和n-3脂肪酸，每100克中含有17.8克蛋白質和0.23克n-3脂肪酸。但是怎麼吃鰱魚卻成了一個問題，尤其是怎麼把鰱魚處理乾淨，今天就交給大家一些基本方法。一、怎麼吃鰱魚才好吃鰱魚的烹飪方法有很多種，常見的...
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![燉鰱魚怎麼做-燉鰱魚的做法]( "燉鰱魚怎麼做-燉鰱魚的做法")
- “鰱魚味甘、性温，入脾、胃經；有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。”食材明細主料鰱魚（一條）輔料葱（適量）大蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）油鹽（適量）白醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉...
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![蒸鰱魚怎麼做-蒸鰱魚的做法]( "蒸鰱魚怎麼做-蒸鰱魚的做法")
- “常吃魚類有益於心腦健康。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）葱（1條）蒸魚豉汁（2湯匙）胡椒粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鰱魚的做法步驟1、把魚整乾淨。2、片出魚肉。3、魚頭劈開。4、魚肉切薄片加入糖、鹽、蛋清、木茨粉、油抓醃。5、把魚頭魚骨入鍋先蒸7...
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![鰱魚怎麼做-鰱魚的做法]( "鰱魚怎麼做-鰱魚的做法")
- “鰱魚每100克含水分77.8克，蛋白質17.8克，脂肪3.6克，維生素A20微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.07毫克，煙酸2.5毫克，維生素E1.23毫克，鉀277毫克，鈉57.5毫克，鈣53毫克，鎂23毫克，鐵1.4毫克，錳0.09毫克，鋅1.17毫克，銅0.06毫克，磷190毫克，硒15.68微克，膽固醇99毫克。”食材明細主料鰱魚（1000克）...
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![香炸鰱魚的做法 超級簡單好吃的香炸鰱魚 香炸鰱魚怎麼做]( "香炸鰱魚的做法 超級簡單好吃的香炸鰱魚 香炸鰱魚怎麼做")
- “酥脆的外皮，鮮嫩的魚肉，一口下去滿嘴醇香，滿心都是幸福。老公最愛吃這種炸魚，所以特地學來的，愛他就為他做一道炸魚吧。最重要的是想失敗都很難呢。”食材明細主料鰱魚（2斤）輔料鹽（5g）醬油（5ml）麻辣鮮（5g）澱粉（2勺）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸鰱魚的做法步驟1、魚處理好洗淨...
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![蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法]( "蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法")
- “家常燒魚。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料大蒜（1頭）調料鹽（適量）葱姜（少許）幹辣椒（2個）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鰱魚塊的做法步驟1、將白鰱魚收拾乾淨，洗淨腹內黑膜。2、蒜切大粒，薑切片，幹辣椒去籽切段。3、魚去頭，從...
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![香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法]( "香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法")
- “喜歡這魚排，這個地方的肉是最嫩的部位，煎一下特別好吃。”食材明細主料魚排（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鰱魚排的做法步驟1、魚排就是魚中間帶骨頭的部位。2、切塊，放葱.姜.胡椒粉.料酒.鹽.花椒。3、拌勻，醃...
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![香炸鰱魚怎麼做-香炸鰱魚的做法]( "香炸鰱魚怎麼做-香炸鰱魚的做法")
- “鰱魚有的地方也叫白鰱，春天肉質肥美，也沒有什麼腥味。”食材明細主料魚肉（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸鰱魚的做法步驟1、魚太大了，帶回家還是活的。2、鰱魚洗淨，先大塊卸開。3、取魚背的部分，切厚...
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![花鰱魚怎麼處理-花鰱魚和白鰱魚的區別]( "花鰱魚怎麼處理-花鰱魚和白鰱魚的區別")
- 鰱魚是一種淡水魚，鰱魚不止有有一個品種，如果我們去市場上買過鰱魚的話就會發現有那種花鰱魚也有那種白鰱魚，那麼大家知道花鰱魚和白鰱魚的區別是什麼嗎?花鰱魚人們吃的比較多，那麼花鰱魚怎麼處理呢?一、花鰱魚和白鰱魚的區別花鰱魚和白鰱魚雖然都是鰱魚但是兩者還是有一定的...
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![如何垂釣鰱魚？-鰱魚有魚籽嗎？]( "如何垂釣鰱魚？-鰱魚有魚籽嗎？")
- 魚肉也是大眾比較喜歡食用的一種肉類，然而鰱魚的肉質嫩滑，味道鮮美，也是深受人們的青睞。那麼你知道鰱魚有魚籽嗎?如何垂釣鯿魚?下面一起來了解一下。一、鰱魚有魚籽嗎通常來説，白鰱魚生長速度快而且產量比較高。鰱魚的性成熟年齡比草魚早1-2年，但是白鰱的性成熟年齡在3年及以...
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![鰱魚可以怎麼吃-鰱魚需要刮魚鱗嗎]( "鰱魚可以怎麼吃-鰱魚需要刮魚鱗嗎")
- 鰱魚是我國南方最常見的魚類，它肉質鮮美，營養豐富，是大家餐桌上的常客，因此許多朋友們也經常會在家自己動手烹製鰱魚，那麼烹製鰱魚需要刮魚鱗嗎?一、鰱魚需要刮魚鱗嗎如果是剛剛捕撈上來的足夠新鮮的鰱魚，它的魚鱗是十分綿軟的，只要刷新干淨魚鱗表面的粘液就可以不用刮除。鰱魚...
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![鯽魚花鰱白鰱價格走勢]( "鯽魚花鰱白鰱價格走勢")
- 魚類比起其他肉食相對脂肪較少，蛋白質含量更高，是一類具有高營養價值的食物，也是很多減肥人士的熱愛之品，常食魚類可以增加腦力，並且對皮膚也是有好處的，大家肯定好奇這麼好的食物價格是多少，那麼小編以鯽魚花鰱白鰱價格走勢為例子講解一下吧。一、鯽魚花鰱白鰱價格走勢鯽魚花鰱...
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![鰱魚煮魚丸怎麼做-鰱魚煮魚丸的做法]( "鰱魚煮魚丸怎麼做-鰱魚煮魚丸的做法")
- “表妹夫下廚，做事幹淨利落。我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料鰱魚（1條）魚丸（20+個）輔料小米椒（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚煮魚丸的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入鰱魚塊。2、兩面都煎炸下，烹入料酒。3、另...
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![紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法]( "紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中，加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
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味味甜
