好吃的意大利肉醬面的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小時候有沒有追過一部劇呢，微笑pasta，裏面的劇情和明星我差不多盡數遺忘了，但是唯獨記得裏面的意大利麪，男女主人公因為面而結緣，而情深，看着他們互相餵食麪條的時候，簡直幸福爆棚。那麼現在小編給大家普及一下意大利肉醬面的做法，讓你為心愛的人去製作，也許愛情更加甜蜜呢

主料

意大利麪 ：100
豬肉 ：100

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
料酒 ：適量
油鹽 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

豬肉切丁，葱切碎，姜切末。

肉丁和薑末放入碗裏，再將料酒，五香粉，胡椒粉，鹽按照配料用量加入碗裏攪拌均勻，醃製10分鐘左右

鍋裏添水，涼水下意麪，爐灶開大火燒

煮意麪的時候，可以用筷子夾一根意麪，用手掐斷確認是否熟了，煮好的意麪面芯是沒有白色的（大約煮20分鐘才熟的）。

將煮熟的意麪撈出盛盤。

鍋裏倒入橄欖油，油熱倒入葱花炒香，再倒入醃製好的肉翻炒。

翻炒至肉變色，倒入調的番茄醬汁翻炒均勻，小火慢慢熬至粘稠即可出鍋

將炒好的肉醬盛入意麪上就可以了，攪拌均勻開吃。

烹飪技巧

葱也可以用洋葱代替，家裏沒有洋葱了，所以用的葱。如果不喜歡姜的味道，可以切片，在嗆鍋的時候倒入鍋裏，不用放在醃製的肉裏面。