自制牛油果蔬菜沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：一小顆
甜椒 ：適量
牛油果 ：一半
熟雞蛋 ：一個
紫包菜 ：適量
番茄 ：適量
黑加侖幹 ：適量
玉米粒 ：適量
切片面包 ：一片

輔料

蘋果醋 ：五大勺
初榨橄欖油 ：兩大勺
鹽 ：兩小勺
歐芹 ：適量

具體步驟

1. 將所有葉子菜和番茄甜椒洗乾淨

2. 將麪包片切成丁放烤箱烤一小會兒，至表面有點焦黃即可。

3. 兩片生菜葉鋪在盤底，其餘的生菜葉和紫包菜切成絲，甜椒切絲，牛油果切厚片，然後將這些材料倒入碗中。鹽，醋，油混合攪拌後也一起倒入碗中。

4. 攪拌均勻後裝入盤中，將雞蛋切好擺入盤中，撒上烤麪包丁和黑加侖乾和歐芹即可。