牛油果醬蔬菜沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛油果 ：一隻
聖女果 ：八隻
香菜 ：兩顆

輔料

黑胡椒 ：1/4茶匙
鹽 ：1/4茶匙
橄欖油 ：1大匙
檸檬 ：半個

具體步驟

1. 聖女果切片 香菜切碎放在盤子裏

2. 牛油果切開 用叉子去除大核 慢慢刮出黃綠色的果肉 深綠色的外殼留着可以當做容器裝沙拉

3. 將牛油果醬放在聖女果片和香菜碎上

4. 將檸檬擠汁和鹽、橄欖油調和 倒入上述果醬上

5. 撒入黑胡椒粉拌勻 再將沙拉舀入牛油果殼裏即可

烹飪技巧

儘量用熟透的牛油果，這樣果肉酥軟容易挖出