野蝦米木耳炒西葫蘆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
輔料
1. 材料備齊。
2. 木耳,蝦乾用温水浸泡10分鐘,洗淨瀝乾備用;姜切絲;西葫蘆一分為四,切片。
3. 熱鍋熱油,放薑絲和蝦乾爆香。
4. 蝦乾到微微金黃時,放西葫蘆和木耳,翻炒片刻,加少許黃酒,生抽。
5. 翻炒至西葫蘆有點透明時,加鹽調味,翻炒至熟即可。
6. 出鍋啦,晶瑩剔透,鮮美。
黑木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”;富含多種維生素,礦物質和營養物質;能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。
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