西葫蘆炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：80
西葫蘆 ：100
黑木耳 ：100

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖：黑木耳，西葫蘆，胡蘿蔔，葱，蒜。

2.原料全部都切成片。

3.鍋中倒油，炒香葱，蒜。

4.加入胡蘿蔔略炒。

5.加入西葫蘆略炒。

6.淋入少量醬油。

7.加入黑木耳快速翻炒。

8.關火，加入少量鹽即可出鍋。

烹飪技巧

1、為了留住胡蘿蔔素，建議炒胡蘿蔔的時候不要放醋。2、烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。