爽口的豬肉豆芽粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆芽是春夏季節人們餐桌上的常客，清爽的口感和多汁正是豆芽的魅力所在。豆芽單獨烹飪已經很有風味，不過和別的食材搭配時同樣出色。豬肉豆芽粉絲這道菜將三種不太能讓人聯想到一起的食材做成一道菜，豬肉鮮香，豆芽清爽，粉絲勁道，讓這道菜更吸引人。

主料

豆芽 ：適量
粉絲 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

雞精 ：適量
調味料 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.現將肥豬肉用小火煸炒出油至微微發黃

3.倒入瘦肉大火翻炒至熟

4.放入豆芽炒至五成熟

5.放入粉絲，翻炒至粉絲變軟加入調味料，雞精，醬油，葱薑蒜，進行翻炒

6.加入適量清水，小火煮直到豆芽和粉絲都熟

7.大火翻炒收汁

烹飪技巧

粉絲不要放太多，豆芽的量要比粉絲多一半