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關於長尾的餐飲百科

長尾大頭寶魚丸湯怎麼做-長尾大頭寶魚丸湯的做法
  • 長尾大頭寶魚丸湯怎麼做-長尾大頭寶魚丸湯的做法

  • “昨天去早市買了四斤長尾大頭寶魚,我當時就加工出來魚肉,回到家做丸子.省時省勁又好喝,吃起來特別鮮.在這個寒冷的冬天裏,特別適合在這個季節裏喝,身體暖乎乎的,特別舒服.很值得的,我比較了一下,比吃反季菜,省錢,實惠.還不用吃反季菜,反季菜對身體也不利.”食材明細主料長尾大頭寶魚(適量...
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鮮美的爆炒長尾螺如何做簡單又好吃
  • 鮮美的爆炒長尾螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘海鮮一般都是吃貨們最喜愛的食物之一,當然啦,我也不例外,我對海鮮的喜愛簡直就如濤濤黃河水啊,我最愛吃當屬海螺了,一般媽媽都是麻辣海螺,吃的那叫一個爽啊,不過總不能一直只一個口味啊,於是,上週末老媽開恩給我換...
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給餐桌上增添一道新的美食-瞭解長尾螺怎麼吃
  • 給餐桌上增添一道新的美食-瞭解長尾螺怎麼吃

  • 大家都喜歡吃海鮮,海鮮的品種還是非常豐富的,今天我們就來介紹海鮮當中一種比較不常見的螺,叫做長尾螺。長尾螺看上去有點像螺螄,但是它的身體特別細長,吃起來的味道也是非常不錯的。那你知道長尾螺怎麼吃比較好嗎?今天小編就來教大家幾道關於長尾螺的吃法。瞭解長尾螺怎麼吃,給...
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美味的爆炒長尾螺如何做簡單又好吃
  • 美味的爆炒長尾螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,我想在外面吃夜宵喝夜啤酒的人會越來越多了,然後在一盤小龍蝦、螺絲等等,簡直是絕配呀,其實吃夜宵的時候不一定非要吃小龍蝦,來一盤美味的爆炒長尾螺也是不錯的喲,之前我在家裏面自己做過,味道還不錯,只...
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烤羊尾的做法 烤羊尾、西式燒烤 烤羊尾怎麼做
  • 烤羊尾的做法 烤羊尾、西式燒烤 烤羊尾怎麼做

  • “不一樣的炭烤滋味,感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然:口感與靈魂的雙重碰撞,嗅覺與味蕾的加倍震撼。”食材明細主料羊尾(380g)輔料燒烤片(250g)調料鹽(適量)油(適量)孜然(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊尾的做法步驟1、將準備好的羊尾與燒烤片洗淨祛除血水。2、洗淨的...
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COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN
  • COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN

  • “傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道:“Thereisnofirstcourseaspopularasacocktailofshrimpwithalargeservingofcockt...
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尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜
  • 尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜

  • 小編在這裏為大家介紹個很不錯的加盟項目,那就是尾尾酸菜魚,這是很好的商機,尾尾酸菜魚的知名度高,開一家尾尾酸菜魚店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼,尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜呢?大家繼續看下文吧。尾尾酸菜魚加盟靠不靠譜加盟它還是蠻靠譜的,總部會給予加盟商一些支持,尾尾酸...
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尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣
  • 尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣

  • 今天小編在這裏給那些想要加盟一家酸菜魚的創業者介紹一個目前在國內發展的非常紅火的尾尾鮮酸菜魚,順便在這裏給你們好好的分析一下尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣?相信大家在看完了這篇文章以後,應該會對這樣一個尾尾鮮酸菜魚非常的感興趣的。尾尾鮮酸菜魚加盟怎麼樣尾尾鮮酸菜魚...
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牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做
  • 牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做

  • “一起去到菜市場,問她今晚喜歡吃啥,她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣,説要吃這個,一問才15元,呵呵,便宜,於是買回家燉給她吃,補補身體。”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾湯的做法步驟1、將牛尾切好。2...
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尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣
  • 尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣

  • 酸菜魚這個傳統美食已經成為現在年輕人很喜歡吃的一種食物,酸菜魚吃一口鮮嫩無比,讓您吃完還想再吃。尾尾酸菜魚就是酸菜魚行業中名氣很大的一個品牌,加盟它的前景非常好。那麼尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣?快來看看吧。尾尾酸菜魚加盟店怎麼樣1.尾尾酸菜魚的總部擁有着自己獨家...
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魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
  • 魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做

  • “鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽...
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雞尾酒的做法 Mojito雞尾酒 雞尾酒怎麼做
  • 雞尾酒的做法 Mojito雞尾酒 雞尾酒怎麼做

  • “家裏那位愛喝汽水,但外面賣的那些糖分太高了,所以會常備一些蘇打水在冰箱,和自己榨的果汁調配來喝~檸檬也是常常買來泡蜂蜜水喝~薄荷養了半年多,越長越瘦弱的樣子~~但還好,一直頑強的活着,拍照時常常能幫一把~朗姆酒原本是買來做蛋糕的,買了N久還沒動手,算了,喝了它唄~雞尾酒是...
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炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做
  • 炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做

  • “此菜始創於清朝末年,原本是用羊尾作餡炸成的,因其油膩且有難吃的羶味,不大受人歡迎,後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡,其形狀和顏色都保持原來的樣子,則深受歡迎,因此還叫炸羊尾。”食材明細主料玉米澱粉(75克)輔料雞蛋(6枚(蛋清))紅豆沙(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高...
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豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
  • 豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做

  • ““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就好。”食材明細主料魚尾(1條)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(...
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加盟尾尾酸菜魚利潤如何
  • 加盟尾尾酸菜魚利潤如何

  • 現在酸菜魚是一種很受歡迎的美味食物,我們也不難發現,很多的酸菜魚店的生意很不錯。所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家尾尾酸菜魚店,那麼加盟尾尾酸菜魚利潤如何?我們一起來看看吧。一、加盟尾尾酸菜魚利潤如何開尾尾酸菜魚店利潤影響因素有很多,比如店面選址,尾尾酸菜魚...
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小龍蝦蝦尾煮多長時間
  • 小龍蝦蝦尾煮多長時間

  • 10分鐘。新鮮的小龍蝦在掐去頭和尾時要選擇從蝦身的合適位置開始入手,否則會浪費過多蝦肉。處理好的小龍蝦蝦尾十分鮮嫩,為防止蝦尾煮老,因此在水温40度左右時下鍋最好不過。在蝦尾煮至十分鐘後,會發現蝦身明顯變紅,這時再加入適當調味料提鮮。...
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炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做
  • 炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做

  • “家住洞庭湖邊,從小吃到大的美味,也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤,按着記憶中的味道,要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾(5斤)黃瓜(2根)輔料薑片(適量)蒜末(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紫蘇葉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)啤酒(2瓶)祕製豆瓣醬(1勺)鹽(適量)白糖(適量)其他(口味)...
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鳳尾是萵苣的尾巴嗎
  • 鳳尾是萵苣的尾巴嗎

  • 是。萵苣的尾巴形狀猶如鳳尾一般,所以稱之為鳳尾。萵苣別名千金菜、石苣、青筍、清萵筍等,在全國各地均有栽種,南方比較常見。萵苣的質地脆嫩,比較適合熗拌、清炒等。萵苣可以同蒜瓣、食用鹽、幹辣椒、味精等調味料搭配製作熗拌萵筍絲,可以同雞蛋、食用鹽等搭配製作萵筍炒雞蛋...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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鳳尾菇長白毛可以吃嗎
  • 鳳尾菇長白毛可以吃嗎

  • 可以吃,但是不建議食用。菌類長毛不是發黴變質,而是放的時間過長導致老化的現象,出現的白色孢子。雖然可以食用,但是會影響口感,且食用價值較低,不建議食用。鳳尾菇別名雞尾菇,可以做鳳尾菇炒肉、鳳尾菇青菜蛋花湯,香辣鳳尾菇、鳳尾菇燒紫菜、蒜茸鳳尾菇、鳳尾菇意大利燴飯...
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尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些
  • 尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些

  • 尾尾酸菜魚是一家以酸菜魚為主的美食店,該品牌在問世後,其加盟店就以極快的速度擴散到全國各地,不僅受到年輕人的喜歡,小孩子和中老年人也愛吃尾尾酸菜魚,這是一個值得加盟的項目。那麼尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些呢?快來看看吧。尾尾酸菜魚加盟優勢有哪些經過多年的歷練,尾尾酸菜...
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尾尾酸菜魚加盟怎麼樣
  • 尾尾酸菜魚加盟怎麼樣

  • 尾尾酸菜魚店主打產品就是傳統酸菜魚,尾尾酸菜魚是現場製作的,比一般的美食更營養健康,一經推出就廣受好評!以至於很多人都想要開一家尾尾酸菜魚店。那麼尾尾酸菜魚加盟怎麼樣?我們快來看一下吧。尾尾酸菜魚加盟怎麼樣1.尾尾酸菜魚的總部憑藉雄厚的資金實力,在很多媒體上做廣...
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鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一定讓我不要加。她説加了就不要吃,這個小祖宗從小就不願...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做
  • 紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做

  • “前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴,突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼説還得是大廚教的呢,幾味調料就讓牛尾充分入味,還滑嫩嫩的。就是用時不短,用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時間成本夠高的。但是為了吃這一口,等待還是值得的。”食...
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