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東北酸菜餃子怎麼做-東北酸菜餃子的做法

東北酸菜餃子怎麼做-東北酸菜餃子的做法

東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做

好久沒上菜了,一直很忙,有時候在出差,有時候自己懶。東北人麼最喜歡自己的家鄉菜和飯,特別媽爸到冬天包的酸菜水餃和做的殺豬菜,美味啊,呵呵,每次出差前後回到家來媽就會包餃子,感覺很貼切,還是家好,不管是成家以後還是會記得媽媽的最美味的傑作餃子。

食材明細

主料
  • 東北酸菜 (2棵)
  • 豬肉 (500克)
  • 牛肉 (300克)
輔料
  • 蒜末 (適量)
  • 蒜泥 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
配料
  • 十三香 (5克)
  • 豆油 (2勺半)
  • 醬油 (2勺)
  • (一小勺)
  • 大葱 (2棵)
  • 原味 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

東北酸菜餃子的做法步驟

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第2張

    1、手工剁酸菜。

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第3張

    2、調好的肉餡

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第4張

    3、擀餃子皮,也是自家手工的哦。

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第5張

    4、中和調餃子餡。

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第6張

    5、餃子的成品呵呵。

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第7張

    6、餃子的成品,還算不錯吧!

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第8張

    7、哈哈,這一大蓋簾3口人全吃了,那會很給力,肚皮必爆。

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第9張

    8、哈哈,出鍋東北味酸菜餃子,配蒜泥油辣子蘸料細膩醇厚!

  • 東北酸菜餃子的做法 東北酸菜餃子怎麼做 第10張

    9、蒜末.辣椒油.老乾媽豆豉辣醬調的蘸料,辣的過癮甘香濃烈!

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