煎蛋大蝦堡如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煎蛋大蝦堡，改變了傳統的漢堡的口味，加入了大眾喜歡的煎蛋跟蝦，中西結合的做法使得這道美食更有特點，我們都知道雞蛋跟蝦的營養價值都很高，在這道美味里加入這個是一個有創意的想法，因為一般父母會覺得這個沒營養而不讓小孩吃，但是這種做法就不會有這樣的問題，因為這種搭配不僅味美而且營養價值也很高。

主料

漢堡 ：1個
西紅柿 ：1個
黃瓜 ：半根
對蝦 ：2只
雞蛋 ：1個
生菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料，分別洗淨。

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

4.鍋內加植物油燒熱，打入雞蛋，煎至兩面呈金黃色；用同樣的辦法煎熟對蝦；將雞蛋和對蝦分別放入漢堡中，加上生菜、西紅柿片和黃瓜片即可。

烹飪技巧

挑選蝦時，要選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性且體表乾燥潔淨者。那些肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的蝦就不宜食用