爽口的泡菜簡易版如何做簡單又好吃

準備時間:2小時40分鐘　　　　烹飪時間:2小時40分鐘

爽口的泡菜簡易版，是濃縮了繁雜的泡菜研製過程得出的精華。泡菜簡易版，是符合在大多數人生活條件限制下能有效地炮製出適合自己口味的泡菜的原則。在你食慾不振或者腹脹的時候，泡菜具有開胃消食的作用，但是不宜多吃哦，因為泡菜畢竟是不能夠代替每日的新鮮蔬菜的。

主料

包菜 ：1顆

輔料

鹽 ：適量
韓式辣椒醬 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
白酒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.首先將包菜撕成塊清洗。手撕是為了使泡菜更易入味

2.瀝水，加鹽醃製兩個小時

3.醃製後用清水洗一下，控水然後加適量鹽，白糖，兩勺白酒，三勺辣椒醬。實際用量酌情添放。圖沒拍好，湊合看下吧

4.將配料與包菜充分拌勻後，裝入罐中。放置冰箱冷藏，然後靜待美食吧。隔天即可享用

烹飪技巧

第一次做，還沒什麼經驗。摸索中。。。姜和蒜可以打成泥更好，奈何我家有上夜班的，為了避免嘈雜我只好手動開剁了。。。