美味的西瓜鮮蔬目魚仔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

目魚仔 ：適量
洋葱 ：適量
青椒 ：適量

輔料

雞精 ：適量
糖 ：適量
西瓜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
薑汁 ：適量

具體步驟

1.目魚仔洗淨用鹽、料酒、雞精、薑汁稍醃製10分鐘。

2.洋葱、青椒、西瓜分別切好備用。

3.燒沸水，把目魚仔放進去燙熟撈出。

4.熱油鍋，炒熟洋葱和青椒，倒入目魚仔，加鹽、雞精，糖和少量水。

5.最後勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒勻。