五穀雜糧羊肉抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

羊肉 ：300
蕎麥米 ：20
黑米 ：20
薏米 ：10
燕麥米 ：10
糙米 ：10
胡蘿蔔 ：80
洋葱 ：100
土豆 ：50

輔料

胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：少許
孜然粉 ：少許
孜然粒 ：少許

具體步驟

1. 大米淘洗乾淨，用清水浸泡20分鐘，蕎麥米、黑米、薏米、燕麥米、糙米洗淨當泡4小時

2. 羊肉切小塊，胡蘿蔔、洋葱、土豆切小塊

3. 鍋放少許油燒熱，放入洋葱、土豆、胡蘿蔔塊，再下入羊肉炒出香味。

4. 放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒勻

5. 把全部材料倒入電飯煲，加入大米和粗糧米，倒入適量水，按下煮飯鍵即可。

烹飪技巧

私房話：粗糧可依據自己的口味來加，也可以全部用大米來做