蛋香豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：400
香菇 ：六朵
木耳 ：七八個
火腿 ：一小塊
雞蛋 ：兩個

輔料

黃瓜 ：一小塊
尖椒 ：四五根
鮑魚汁 ：一勺
蒜 ：四個
姜 ：一點

具體步驟

1. 將豆腐切小片，兩面掛上雞蛋。下油鍋煎好。

2. 燒熱油鍋。小火炒香香菇丁。木耳丁。火腿丁。蒜蓉。薑末。加鮑魚汁炒香。轉大火下尖椒和泡發的香菇水煮開。

3. 下入煎好的豆腐。適當勾芡。出鍋前酌情加入生抽。白糖。和黃瓜即可。