清香的香菜皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

香菜皮蛋拌豆腐，一道很樸實的素菜，卻有着鮮為人知的療效，哈哈，當然是被更年期困擾的廣大健康女性啦，這道菜伴你度過更年期再合適不過了，清晰動人，滑嫩可口，尤其是心煩氣躁的時候吃它能緩解很多，男人呵護女人的良藥啦，更年期到了，給她做一份，家庭幸福和諧又美滿，在飲食中享受生活，闔家歡樂

主料

香菜 ：適量
豆腐 ：適量
皮蛋 ：適量

輔料

食鹽 ：適量
大葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.南豆腐一塊，皮蛋兩隻，香菜少許，蒜兩瓣，小米辣7~8粒，大葱切成葱花備用，豆腐切成4釐米見方的薄片，用開汆燙兩分種，汆的時候放少許鹽，撈出瀝乾水分，晾涼

2.將姜蒜末、葱花放入碗中，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油潑辣椒油，拌勻調成醬汁，皮蛋切半，香菜切末 ，調味兒汁中再加一小份白糖，味道會更加鮮美。把皮蛋鋪在豆腐上，香菜小米辣間隔擺放點綴，淋上調好的料兒汁，吃的時候拌勻即可