乾燒魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚 ：一條

輔料

鹽 ：少許
花生油 ：10
胡椒粉 ：少許
高度白酒 ：20ml
鮑汁 ：2ml
醬油 ：5ml
蠔油 ：5ml
海天黃豆醬 ：15
葱薑蒜花椒 ：適量
陳醋 ：5ml

具體步驟

1. 魚一條處理好以後背部打十字刀，用胡椒粉高度白酒醃二十分鐘去腥。

2. 調成碗汁兒備用

3. 調好的碗汁兒。

4. 魚外表裹上澱粉

5. 花生油燒熱

6. 放進油鍋炸至金黃。

7. 炸好的樣子。

8. 葱薑蒜豆瓣醬爆香倒入碗汁兒。

9. 倒入碗汁兒。

10. 加入適量的水。

11. 出鍋淋上香油撒上香葱裝盤。