義式油醋汁涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麪 ：150公克
紅椒 ：1/4個
黃椒 ：1/4個
美生菜 ：少許
火腿絲 ：少許
起司絲 ：少許
橄欖油 ：80㏄
紅酒醋 ：50㏄
蒜泥 ：1大匙
洋葱末 ：1大匙
巴西裏末 ：少許
黑胡椒鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利麪煮熟撈起，沖涼瀝乾備用。

2. 將紅椒、黃椒洗淨，去籽切丁；美生菜切絲備用。

3. 將全部醬料攪拌均勻成義式油醋汁備用。

4. 將義大利麪裝盤，擺上作法2的所有材料，淋上適量義式油醋汁即可。