貴妃雞中翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅酒 :適量
葱白 :適量
薑片 :適量
胡椒粉 :適量
冰糖汁 :適量
花椒 :適量
香油 :適量
雞精 :少許
清湯 :少量
主料
雞翅中 :適量輔料
鹽 :少許紅酒 :適量
葱白 :適量
薑片 :適量
胡椒粉 :適量
冰糖汁 :適量
花椒 :適量
香油 :適量
雞精 :少許
清湯 :少量
1. 雞翅洗淨在沸水中煮一下除去血沫後撈出,用鹽和胡椒粉醃片刻。
2. 大火熱油,姜和葱白略炒。
3. 加清湯,冰糖汁,紅酒,花椒,放入雞翅,大火燒沸後再用文火慢煨。
4. 至汁濃肉軟時,加入雞精,起鍋裝盤,淋上香油即成。
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