翅中貴還是雞腿貴
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翅中比雞腿貴,因為翅中部分肉質最為細嫩,皮下脂肪均勻,口感鮮美多汁。雞翅中是常用到的烹飪食材之一,常用到的食材有油,鹽,花椒,大料,八角,雞蛋,澱粉,生抽,老抽等調味料食材。炸雞翅中吃起來外酥裏嫩,口感極佳,並且外表呈現金黃色,誘人食慾。雞腿是指雞的腿根部分,雞腿的肉蛋白質比較豐富,並且營養成分比較豐富,吃起來也是順滑柔嫩,但是需要注意的是,雞腿不能與野雞,甲魚,香蕉,芥末,鯉魚,芝麻,鯽魚,菊花,兔子肉,李子,桃子等食物共同食用。
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