世界盃夜宵套餐如何做簡單又好吃-酸辣蓑衣黃瓜（醬菜版）

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃瓜 ：6根
大葱 ：1根
生薑 ：1塊

輔料

八角 ：少許
幹辣椒 ：少許
胡椒 ：少許
月桂葉 ：2片
冰糖 ：少許
醋 ：100毫升
醬油 ：少許
蒸魚豉油 ：少許
白糖 ：適量

具體步驟

1. 準備配菜：薑切片，大葱切段

2. 黃瓜切好蓑衣狀。事先用鹽按摩，靜置1-2小時讓黃瓜出水

3. 按摩擠出多餘的水分

4. ＝。＝被逼出的水分

5. 倒入油，炒配料，放入一塊冰糖

6. 加入各種調味料（食醋，醬油，少許蒸魚豉油）炒如果不想吃醬油色的就不要放醬油了，放白醋代替食醋就好

7. 加入白糖

8. 加入神祕白色調料（其實就是蘇打）據説口感會好一些

9. 各種翻炒，然後盛出來，放涼。放入冰箱冷藏以後吃～

烹飪技巧

這個菜是家裏小夥伴和老夥伴們的最愛阿！！簡直好吃到停不下來～世界盃夜宵套餐不可缺少的一分子