世界盃下酒菜之麻辣幹鍋排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
藕 :100
紅 :40
青椒 :1個
紅尖椒 :7
大葱 :7
薑片 :5
蒜肉 :5個
主料
肋排 :250藕 :100
紅 :40
輔料
花椒 :5青椒 :1個
紅尖椒 :7
大葱 :7
薑片 :5
蒜肉 :5個
1. 肋排焯水瀝乾水分,藕切片或小塊。配料洗淨切好備用。
2. 用的菜子油,熱鍋下油,油稍熱下肋排,炸至變金黃色。
3. 把所有配料下鍋,翻炒至火鍋底料融化。轉小火,繼續翻炒15分鐘左右。
4. 加入藕片,防止藕片粘鍋,隔1-2分鐘就要翻炒下哦,十分鐘左右即可出鍋。
5. 出鍋啦,感覺自己萌萌噠~
青椒可以在出鍋前幾分鐘再入鍋,這樣可以保持青椒的顏色,視覺上也更好看。不喜歡吃藕的同學可以換成萵筍,腐竹,搭配起來的味道不會讓你失望。
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