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關於版港麗的餐飲百科

港麗蜂蜜厚多士的做法 山寨版港麗蜂蜜厚多士 港麗蜂蜜厚多士怎麼做
  • 港麗蜂蜜厚多士的做法 山寨版港麗蜂蜜厚多士 港麗蜂蜜厚多士怎麼做

  • “港麗餐廳的招牌點心——蜂蜜厚多士,這個不用介紹了吧,上海的MM幾乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士,要排隊排好長時間呢,既然入了烤箱,那我們就自己試着做吧,不就是麪包加上黃油和蜂蜜麼,頂上再蓋個冰淇淋球,我大方,蓋兩個,嘿嘿,而且是新鮮出爐,趁熱乎的時候吃吧。。。我一頓吃...
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華麗版慕斯蛋糕怎麼做-華麗版慕斯蛋糕的做法
  • 華麗版慕斯蛋糕怎麼做-華麗版慕斯蛋糕的做法

  • “這款蛋糕之所以被稱為華麗版的慕斯,是因為我隨心所欲在中間加了很多的食材,一層奧利奧,一層栗子加切碎的蔓越莓,一層鮮草莓,再加一層抹茶慕斯......口感豐富,絲滑甜美。自家的DIY,要的就是那份華麗麗的實在嘛,嘿嘿~~~”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)蔓越莓果乾(適量)魚膠粉(適量)淡奶...
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可麗露的做法 可麗露(香草精版) 可麗露怎麼做
  • 可麗露的做法 可麗露(香草精版) 可麗露怎麼做

  • “Cannelés的外表輕巧可愛,烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香,裏頭蓬鬆濕潤的內餡有着精緻的蜂窩狀孔洞,無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕,如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上。”食材明細主料牛奶(250克)黃油(25克)香草精(28毫升)雞蛋(1個)蛋黃(1個)糖粉...
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瑪麗蓮港式甜品店品牌加盟優勢是什麼
  • 瑪麗蓮港式甜品店品牌加盟優勢是什麼

  • 現在大街小巷都能看見有很多的甜品店,瑪麗蓮港式甜品店就是其中一個不錯的品牌,店內提供的甜品的口味眾多,口感豐富,任何地區的消費者到店消費都可以找到自己喜歡吃的甜品,現在加盟店開一家又一家,那麼瑪麗蓮港式甜品店品牌加盟優勢是什麼?一起來看看吧。瑪麗蓮港式甜品店品牌...
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港麗餐廳加盟流程是什麼
  • 港麗餐廳加盟流程是什麼

  • 港麗餐廳顧名思義是一家香港口味的茶餐廳,十幾年前港麗餐廳在上海名聲大噪,之後被眾人所熟知,近幾年隨着改革開放的發展越來越好,人們對美食的要求也越來越多,像這種中西結合的茶餐廳也應運而生,變得十分的火爆,隨着各種港劇、港星的內地發展,人們對港式餐廳也有了一定的追捧,港式...
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家庭版焦糖港式奶茶-焦糖港式奶茶
  • 家庭版焦糖港式奶茶-焦糖港式奶茶

  • “此方省去了許的環節,甭管是否正宗,好喝才是王道!”食材明細主料牛奶(1盒)紅茶葉(少許)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版焦糖港式奶茶的做法步驟1、紅茶準備好,我是在某寶買的專用奶茶紅茶粉2、純牛奶一盒3、奶鍋無水無油加兩勺白糖開火燒4、燒至完全融化5、...
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瑪麗蓮港式甜品加盟需要考察哪些方面
  • 瑪麗蓮港式甜品加盟需要考察哪些方面

  • 甜品是現在非常盛行的美食產品,甜品不僅味道十分的香濃可口,而且並不貴,人人都吃得起,瑪麗蓮港式甜品就是最受歡迎的一個甜品品牌,不管在哪個城市,我們都能發現它的加盟店,生意也都很不錯。那麼瑪麗蓮港式甜品加盟需要考察哪些方面呢?快來看一下吧。瑪麗蓮港式甜品加盟需要考察...
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簡單版瑪格麗特餅乾-瑪格麗特餅乾
  • 簡單版瑪格麗特餅乾-瑪格麗特餅乾

  • “簡單易學,香酥可口。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(100g)玉米澱粉(100g)熟蛋黃(2個)輔料奶粉(10g)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版瑪格麗特餅乾的做法步驟1、所需材料。2、黃油軟化後加糖粉,用打蛋器打發至淡黃色。3、篩入蛋黃。4、將蛋黃和打發好的黃油攪拌均...
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鹹蛋黃版瑪格麗特的做法 微波鹹蛋黃版瑪格麗特 鹹蛋黃版瑪格麗特怎麼做
  • 鹹蛋黃版瑪格麗特的做法 微波鹹蛋黃版瑪格麗特 鹹蛋黃版瑪格麗特怎麼做

  • “用微波爐做了幾次餅乾,為了圖省事,除了兩款酥餅用了微波燒烤功能,其餘的全部用的微波烹調檔。感覺到微波爐烤制餅乾,時間的調整變化與餅乾擺放的位置,餅乾的數量有着直接的關係。每盤烤制餅乾數量少,烤制時間相對就用的短;擺放在轉盤四周的餅乾比放在中間的要熟的快。無油餅乾...
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西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司(手揉版) 西瓜型港式吐司怎麼做
  • 西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司(手揉版) 西瓜型港式吐司怎麼做

  • “外面買的吐司,由於成本考慮,會加入很多對身體有害的添加劑,使其口感更蓬鬆(麪粉和黃油使用量變少),同時更加耐放。因此還是建議大家動起手來,為家人制作健康吐司。而且手揉的過程更是可以達到健身和減壓的功效。”食材明細主料高筋麪粉(400克)雞蛋(1個(約45克))牛奶(160克)輔料海鹽(5克...
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法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做
  • 法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)牛奶(適量)玉米油(適量)獼猴桃(適量)草莓(適量)白糖(適量)奶酪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)法式可麗餅的做法步驟1、取一個碗,放入麪粉和白糖。2、打入雞蛋。3、加牛奶調和成糊狀。4、平底鍋擦黃油,倒入麪糊,轉開讓麪糊在鍋底成圓形,開小火加熱...
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打卡“港麗餐廳”站-吃遍廣東珠江美食
  • 打卡“港麗餐廳”站-吃遍廣東珠江美食

  • 這家店,既有“田園葱香雞絲麪”,又有“白汁培根意麪”,中西料理都在此處彙集,碰撞。這所以能在珠江的諸多美食店中選擇這家,就是因為我想吃意麪,而某人只想吃葱油麪。西餐和中餐在此處匯合,完美!三杯雞上在麪條之後,也很美味~芝士南瓜我簡直太愛了!菠蘿包很酥軟,某人都説好!店鋪:港麗...
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電餅鐺瑪格麗特的做法 電餅鐺版的瑪格麗特 電餅鐺瑪格麗特怎麼做
  • 電餅鐺瑪格麗特的做法 電餅鐺版的瑪格麗特 電餅鐺瑪格麗特怎麼做

  • “這個冬天紫薯吃的最多,入手一台烤箱,準備了好幾份要烤的食材,結果烤箱出了點狀況,食材已經備好,必須繼續下去,於是選擇了電餅鐺,木有想到還真的不錯,看這色彩,烤的還是蠻均勻的。”食材明細主料低筋粉(40g)玉米澱粉(40g)蛋黃(1個)輔料橄欖油(40g)鹽(0.5g)白糖(20g)紫薯泥(15g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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瑪格麗特花心版怎麼做-瑪格麗特花心版的做法
  • 瑪格麗特花心版怎麼做-瑪格麗特花心版的做法

  • “兒子同學過生日,我們又收到了邀請,感覺現在受邀請的次數越來越多,為啥呢!因為每次我都會帶上一份手工蛋糕或手工餅乾做禮物,孩子們都羨慕不已,難道這次又也是為了%¥##…*¥##¥?不管怎麼樣也不能讓孩子失望啊,晚上了又開始折騰餅乾了,獻上最愛吃的瑪格麗特加果醬版的餅乾,美麗的瑪格麗...
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港麗茶餐廳加盟流程有哪些
  • 港麗茶餐廳加盟流程有哪些

  • 相信很多人都對港式茶餐廳有一定的瞭解,在大陸也想品嚐到美味的茶點。港麗餐廳的菜餚口味地道,富有香港風味,性價比非常高,無論是商務聚餐還是家庭聚會、朋友聚會,都是不二選擇。這便是一個很大的商機,港麗茶餐廳始終都秉承着高標準、嚴要求來約束自己的員工,讓人們品嚐到精美的...
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瑪麗特小餅乾的做法 變身版的瑪麗特小餅於 瑪麗特小餅乾怎麼做
  • 瑪麗特小餅乾的做法 變身版的瑪麗特小餅於 瑪麗特小餅乾怎麼做

  • “會用烤箱就會烤瑪格麗特小餅於,只是實在不喜歡黃油的味道,做餅於是為了自己吃,所以就要按自己喜歡的口味來做,來個西點中做,也算是一個創新,我認為做什麼不必要那麼教條,我用玉米油代替黃油照樣鬆、酥、脆,非常可口。”食材明細主料低粉(100克)玉米澱粉(100克)玉米油(80克)白糖(60克)生...
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肉鬆可麗餅的做法 簡易版肉鬆可麗餅 肉鬆可麗餅怎麼做
  • 肉鬆可麗餅的做法 簡易版肉鬆可麗餅 肉鬆可麗餅怎麼做

  • “可麗餅是品牌名稱,也是註冊商標之一。(法文:crêpe)是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳餚美饌。最普遍的成分包括麪粉、雞蛋、牛乳、奶...
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老廣港式檸檬茶–無蜂蜜版本怎麼做-老廣港式檸檬茶–無蜂蜜版本的做法
  • 老廣港式檸檬茶–無蜂蜜版本怎麼做-老廣港式檸檬茶–無蜂蜜版本的做法

  • “作為廣東人,檸檬茶是喝過不少的。以前都是用蜂蜜做,但這次新型冠狀肺炎閉關了半個月,家裏就只有老冰糖了,沒想到做出來一點不輸蜂蜜做的。而且冰糖潤肺,也是不錯的呢”食材明細主料正山小種茶葉(5g)檸檬幹(2片)新鮮檸檬片(2片)輔料老冰糖(4粒)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老廣...
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蘋果餡可麗餅的做法 家庭版蘋果餡可麗餅 蘋果餡可麗餅怎麼做
  • 蘋果餡可麗餅的做法 家庭版蘋果餡可麗餅 蘋果餡可麗餅怎麼做

  • “可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes)囉!據説可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因為布列塔尼是個石頭城鎮,幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,有一年遇到饑荒島上...
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可露麗的做法 波爾多的小蘿莉——可露麗(硅膠模版) 可露麗怎麼做
  • 可露麗的做法 波爾多的小蘿莉——可露麗(硅膠模版) 可露麗怎麼做

  • “法式點心,厚重偏甜標緻的模樣堪稱甜品小蘿莉材料簡單,成本極重重在模具、時間和耐心愛烘焙,卻不痴迷即使沒有高端銅模平民硅膠模也能打造小蘿莉學着去了解一樣東西翻閲關於它的身世試着參與它的成長欣然接受它的不完美關於可露麗需要用心,用時間用欣賞的眼光…接受”食材明...
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瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾(植物油版) 瑪格麗特餅乾怎麼做
  • 瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾(植物油版) 瑪格麗特餅乾怎麼做

  • “瑪格麗特餅乾,和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。據説在很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念着他心中情人瑪格利特的名字,並將自己的手印按在餅乾上,這款餅乾後來也被叫做“愛人的印記”,正是有了這些浪漫元素,人們深深記住了這款製作簡單的小餅,這個...
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港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版) 港式吐司怎麼做
  • 港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版) 港式吐司怎麼做

  • “金大旺老師的港式吐司是比較火的,用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)輔料砂糖(50g)奶粉(8g)雞蛋(30g)水(130g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)港式吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、把麪包桶拿出來,安裝好...
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瑪麗蓮港式甜品加盟費是多少
  • 瑪麗蓮港式甜品加盟費是多少

  • 在當今社會,隨着我國科技的不斷進步,時代的不斷髮展,甜品行業已經成為餐飲業的佼佼者,成為超級受歡迎的一種美食,尤其是瑪麗蓮港式甜品花樣繁多,營養價值非常高,美味可口,而且大多數甜品是由新鮮水果製作而成,外觀也具有很強的觀賞感,甜品還可以給人們帶來好運氣和好心情。小面小編...
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港麗茶餐廳加盟多少錢
  • 港麗茶餐廳加盟多少錢

  • 茶餐廳已經遍佈全國,這種美食店已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。港麗茶餐廳裏的美食適合各個年齡段的消費者,他們家食物的口味也是非常獨特的,選材也是嚴格篩選的,吃起來可口又健康。那麼港麗茶餐廳加盟多少錢?一起來看一下吧。港麗茶餐廳加盟多少錢港麗茶餐...
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香蕉可麗餅的做法 香蕉可麗餅(山寨版) 香蕉可麗餅怎麼做
  • 香蕉可麗餅的做法 香蕉可麗餅(山寨版) 香蕉可麗餅怎麼做

  • 食材明細主料土雞蛋(普通雞蛋也行)(適量)純牛奶(適量)麪粉(適量)色拉油(適量)糖(適量)香蕉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉可麗餅的做法步驟1、雞蛋里加入適量糖和色拉油打勻。2、香蕉和純牛奶備用。3、蛋液中倒入適量純牛奶打勻,再篩入適量麪粉。4、攪拌至較稀的麪糊。5、...
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