「法餐」法式烤番茄鑲肉如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

吃了一次西餐以後，對法式烤番茄鑲肉久久不能忘懷。於是就自己摸索着這道餐。雖然説賣相肯定比不上餐廳裏面的，但至少在味道上還是可以的。這道餐也特別適合喜歡吃酸甜的。這類味道特別容易激發人們的味蕾。所以這道菜也是特別的下飯。

主料

香草香料 ：20
肉末 ：300
蒜 ：3片
番茄 ：2個
洋葱 ：半顆

輔料

鹽 ：少許
黑胡椒粒 ：10
馬蘇里拉奶酪 ：少許

具體步驟

1.將材料備好，蒜切末，洋葱切丁，蕃茄從1/3高度平切並將果肉挖空，挖掉的蕃茄另裝碗

2.先將肉末川燙去腥，撈起備用

3.熱鍋熱油後，放入蒜末拌炒

4.放入洋葱拌炒

5.放入挖掉的蕃茄拌炒

6.放入肉末拌炒

7.加入鹽、香草香料、黑胡椒粒，拌勻熄火

8.將炒好的肉末塞進蕃茄裡，撒上少許的馬蘇里拉奶酪

9.放進小烤箱，600瓦，約烤12分

10.出爐後擺盤即可