好吃的法式烤番茄鑲肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

法式烤番茄鑲肉是平時在餐廳裏才能吃到的一道菜品，其實我們自己在家也能做，塞滿肉的番茄，搭配自己調製的番茄汁，盛上一碗白米飯，一碗不夠還想來第二碗。用於招待客人也同樣合適。這道法式烤番茄鑲肉酸又開胃，實在是一道夏天適合全家人一起吃的家常菜。

主料

番茄 ：2個
肉末 ：300
洋葱 ：半顆

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

將材料備好，蒜切末，洋葱切丁，蕃茄從1/3高度平切並將果肉挖空，挖掉的蕃茄另裝碗

先將肉末川燙去腥，撈起備用

熱鍋熱油後，放入蒜末拌炒

放入洋葱，肉末拌炒

加入鹽、香草香料、黑胡椒粒，拌勻熄火

將炒好的肉末塞進蕃茄裡，撒上少許的馬蘇裏拉奶酪，放進小烤箱，600瓦，約烤12分