![椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷（一次發酵） 椰香餐包卷怎麼做]( "椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷（一次發酵） 椰香餐包卷怎麼做")
- “用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麪，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麪、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麪粉（500克）椰汁（220克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子粉（40克）白糖（40克）雞蛋（2個）輔料鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香餐包卷的做法...
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![一次發酵的吐司的做法 只需一次發酵的吐司 一次發酵的吐司怎麼做]( "一次發酵的吐司的做法 只需一次發酵的吐司 一次發酵的吐司怎麼做")
- “一次發酵的麪包真的是太省事了，節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麪包用高筋小麥粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）鹽（12克）煉乳（120克）鮮酵母（36克）白糖（120克）奶粉（100克）黃油（60克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一次發酵的吐司的做法步驟1...
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![椰蓉小餐包的做法 椰蓉小餐包 ―― 一次發酵，鬆軟又拉絲 椰蓉小餐包怎麼做]( "椰蓉小餐包的做法 椰蓉小餐包 ―― 一次發酵，鬆軟又拉絲 椰蓉小餐包怎麼做")
- “只需一次發酵的小餐包，簡單易學，完勝麪包店。*烘烤*上下火180℃，中層，25分鐘左右，上色滿意蓋錫紙防止上色過深。”食材明細麪糰高筋麪粉（330g）牛奶（180g(夏天用冷藏過的)）雞蛋（1個(約50g)(冷藏過的)）細砂糖（40g）鹽（4g）酵母（5g）黃油（40g）椰蓉醬黃油（85g）細砂糖（40g）雞蛋（1個）椰蓉（40g）甜香（口味）烤（工...
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![奶香椰蓉麪包卷的做法 奶香椰蓉麪包卷，一次發酵，易出膜超蓬鬆，濃濃椰香和奶香味。 奶香椰蓉麪包卷怎麼做]( "奶香椰蓉麪包卷的做法 奶香椰蓉麪包卷，一次發酵，易出膜超蓬鬆，濃濃椰香和奶香味。 奶香椰蓉麪包卷怎麼做")
- “今天做一款奶香椰蓉麪包卷，一次發酵就夠，用的是波蘭種法來做，易出膜超蓬鬆，剛出爐的麪包濃濃椰香和奶香味，一口滿足。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（30克）白砂糖（30克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（50克）淡奶油（60克）雞蛋（1個）無鹽黃油（25克）波蘭種酵頭高筋麪粉（50克）清水（50克）酵母（0.5克）椰蓉餡椰蓉（1...
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![麪包二次發酵發不起來]( "麪包二次發酵發不起來")
- 一個原因是發酵環境的温度不夠好。麪包需要在較高温度下進行發酵，這樣發酵的時間會更快一點。二是或者發酵麪包的時長不夠，發酵麪包需要長達40分鐘左右的時間，發酵的麪包要比原來大兩倍多的時候就可以了。麪粉發酵之後還可以製作成饅頭或者是包子。...
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![早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做]( "早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（1枚）高糖酵母（3g）奶粉（30g）糖（80g）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）早餐麪包的做法步驟1、麪粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5、取一份刷油。6、捲起，再從一頭向另外一頭垂直壓扁。7...
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![一次發酵饅頭怎麼做-一次發酵饅頭的做法]( "一次發酵饅頭怎麼做-一次發酵饅頭的做法")
- “一次發酵饅頭，省略了麪糰發酵的過程，直接做成饅頭坯子發酵，從和麪到饅頭出鍋，只需要一個小時。口感雖有點扎實，但勝在夠快，也蠻好吃噠。如果喜歡喧軟的口感就不適合此方法。”食材明細主料中筋麪粉（200g）酵母（2g）奶粉（15g）細砂糖（23g）輔料温水（104g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）一...
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![南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷（一次發酵） 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做]( "南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷（一次發酵） 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做")
- “蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麪包卷，香甜可口，營養美味，操作簡單，省時省力，值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麪粉（450克）熟南瓜泥（254克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））雞蛋（1個）白糖（50克）奶粉（30克）酵母（5克）鹽（4克）黃油（40克）輔料椰蓉（40克）雞蛋液（適量（刷表面用））...
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![二次發酵過的豆包怎麼做-二次發酵過的豆包的做法]( "二次發酵過的豆包怎麼做-二次發酵過的豆包的做法")
- “這是在美食天下學習了一段時間後的豆包。”食材明細主料麪粉（一杯半）輔料紅豆（一把）配料白糖（少許）紅糖（多許）温水（一小碗）酵母粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）二次發酵過的豆包的做法步驟1、先蒸好紅豆，先泡過幾個小時。再泡過三倍的水，放在電磁爐上蒸上一個小時零十分鐘，...
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![酸奶餐包的做法 酸奶餐包（一次發酵法） 酸奶餐包怎麼做]( "酸奶餐包的做法 酸奶餐包（一次發酵法） 酸奶餐包怎麼做")
- “（方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的，非常棒，感謝她的分享。）”食材明細主料高粉（400克）酸奶（100克）雞蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）鹽（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黃油（30克）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶餐包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中。（注...
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![一次性發酵奶油餐包怎麼做-一次性發酵奶油餐包的做法]( "一次性發酵奶油餐包怎麼做-一次性發酵奶油餐包的做法")
- “低糖、低鹽、低油之低熱量。簡單的製作、永恆的經典！”食材明細主料牛奶（130g）酵母（3g）細砂糖（10g）蛋液（40g）高筋麪粉（380g）淡奶油（90g）鹽（2g）黃油（10g）輔料蛋液（少許（刷表面））燕麥片（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次性發酵奶油餐包的做法步驟1、130克温牛奶倒入盆中，加入少許細砂糖...
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![椰汁排包的做法 椰汁排包（一次性發酵） 椰汁排包怎麼做]( "椰汁排包的做法 椰汁排包（一次性發酵） 椰汁排包怎麼做")
- “本款椰汁排包，由高筋、中筋麪粉製作，內部組織柔軟蓬鬆，椰汁醇香，採用一次性發酵，省時省力，製作簡單，是一款值得推薦的好麪包。”食材明細主料高筋麪粉（200克）中筋麪粉（100克）玉米油（25克）雞蛋（1個）白糖（50克）鹽（2克）酵母（3克）椰汁（140克）輔料白芝麻（20克）全蛋液（適量（刷表面））甜香（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭（一次發酵） 卷卷香腸饅頭怎麼做]( "卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭（一次發酵） 卷卷香腸饅頭怎麼做")
- “因為小叮噹特別愛吃饅頭，所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸，口感也更加豐富了。蒸出來的麪食果然比較適合小孩，營養健康。”食材明細主料中筋麪粉（300g）純牛奶（170g）酵母（3g）糖（30g）花生油（6g）紫薯粉（15g）輔料脆皮腸（6根）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![一次發酵椰香綿綿吐司怎麼做-一次發酵椰香綿綿吐司的做法]( "一次發酵椰香綿綿吐司怎麼做-一次發酵椰香綿綿吐司的做法")
- “有一種香氣，來得自然，不做作它就是來自於椰漿和椰蓉我喜歡將這種香氣融入麪包內椰香和小麥香氣，清新怡人的搭配明明是沒有味道的輔料，但是吃上去卻又感覺增加了甜味這就是它的魔力所在這款吐司很香軟，軟到難以切片，只適合手撕（原方來自於金大旺老師的綿綿綿吐司，稍有改動）”食材...
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![一次發酵，超好吃豆沙包怎麼做-一次發酵，超好吃豆沙包的做法]( "一次發酵，超好吃豆沙包怎麼做-一次發酵，超好吃豆沙包的做法")
- “天天吃一種主食會膩，所以我經常不停的更換主食種類，比如米飯，饅頭，豆包，麪條等，今天做的超好吃的豆沙包。”食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）牛奶（100克）糖（5克）豆沙餡（適量）輔料温水（100克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一次發酵，超好吃豆沙包的做法步驟1、酵母用温水泡開，靜置幾...
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![椰香吐司的做法 椰香吐司（一次發酵） 椰香吐司怎麼做]( "椰香吐司的做法 椰香吐司（一次發酵） 椰香吐司怎麼做")
- “本款吐司用椰汁揉麪，捲入椰蓉餡，椰香濃郁，蓬鬆柔軟，皮薄拉絲，營養美味。採用冷藏泡麪（靜置），麪糰經過較長時間的靜置，自然形成麪筋，純手工揉麪也能很快揉出手套膜，極大縮短揉麪時間，同時，採用一次發酵，省時省力，值得一試。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞...
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![一次發酵法肉包怎麼做-一次發酵法肉包的做法]( "一次發酵法肉包怎麼做-一次發酵法肉包的做法")
- “一次發酵法做包子效果很好。”食材明細主料麪粉（800g）豬肉（500g）酵母粉（10g）輔料生抽（適量）香油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）葱（適量）水（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一次發酵法肉包的做法步驟1、用温水把10克酵母粉化開放置10分鐘，然後把温水和酵母粉的水倒...
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![一次發酵版超軟吐司的做法 超軟吐司（一次發酵） 一次發酵版超軟吐司怎麼做]( "一次發酵版超軟吐司的做法 超軟吐司（一次發酵） 一次發酵版超軟吐司怎麼做")
- “用一次發酵法做了這款超軟吐司，不需要一發二發那麼繁瑣，簡化了步驟，省了不少時間，最後的成品鬆軟拉絲，口感很棒哦。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料耐高糖酵母（3g）水（80g）雞蛋（80g）細砂糖（30g）鹽（2g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次發酵版超軟吐司的做法步驟1、先放所有...
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![香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做]( "香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做")
- “是不是和我一樣覺得做麪包的兩次發酵是漫長的等待，那就試試一次發酵吧，柔軟程度一點不亞於湯種麪包，回味起來還帶着那麼點嚼勁，尤其還是果味兒的，小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麪粉（260克）低筋麪粉（50克）香蕉泥（100克）酸奶（110克）全蛋液（40克）白砂糖（40克）鹽（4克）酵母（5克）黃...
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![一次發酵麪包怎麼做-一次發酵麪包的做法]( "一次發酵麪包怎麼做-一次發酵麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（270克）牛奶（103克）雞蛋（44克）細砂糖（30克）安佳無鹽黃油（33克）安佳淡奶油（38克）輔料巖鹽（2克）煉乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次發酵麪包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入攪拌缸，用廚師機攪拌到麪筋擴展，再加入軟化的黃油2、繼續攪拌到能...
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![一次性發酵吐司怎麼做-一次性發酵吐司的做法]( "一次性發酵吐司怎麼做-一次性發酵吐司的做法")
- “這款吐司簡單又美味還不費時！雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧！”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（30g）酵母（3g）鹽（2g）高筋麪粉（230g）牛奶（90g）棉白糖（45g）表面裝飾全蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次性發酵...
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![一次發酵肉鬆吐司怎麼做-一次發酵肉鬆吐司的做法]( "一次發酵肉鬆吐司怎麼做-一次發酵肉鬆吐司的做法")
- “雞蛋含量很高的吐司，爆發力十足，只進行一次發酵，吐司也能滿模麪包很柔軟很香濃，搭配鹹香的紫菜肉鬆，口感和口味都豐富了不少”食材明細主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）雞蛋液（82克）糖（40克）鹽（2克）奶粉（14克）黃油（23克）輔料紫菜肉鬆（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次發酵肉...
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![一次發酵烤麪包怎麼做-一次發酵烤麪包的做法]( "一次發酵烤麪包怎麼做-一次發酵烤麪包的做法")
- “凡是做過麪包的朋友都知道，麪糰要經過兩次發酵才可以烤制。因為現在天冷，麪糰發酵的時間較長，所以我把發酵一次的麪糰，送入了麪包機直接烤制，就想試一試究竟會怎麼樣。結果感覺挺好，完全可以滿足我的標準。”食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（50克）温水（230克）鹽（1克）白糖（60克）酵母...
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![胡蘿蔔椰香花捲的做法 胡蘿蔔椰香花捲（一次發酵） 胡蘿蔔椰香花捲怎麼做]( "胡蘿蔔椰香花捲的做法 胡蘿蔔椰香花捲（一次發酵） 胡蘿蔔椰香花捲怎麼做")
- “胡蘿蔔營養豐富，用來製作麪點，色澤金黃，蓬鬆暄軟，健康美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）熟胡蘿蔔泥（290克）酵母（5克）椰子粉（30克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔椰香花捲的做法步驟1、將胡蘿蔔蒸熟，用攪拌機打成泥，備用。2、胡蘿蔔泥與麪粉、酵母混合，揉成...
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![一次發酵熱狗型餐包怎麼做-一次發酵熱狗型餐包的做法]( "一次發酵熱狗型餐包怎麼做-一次發酵熱狗型餐包的做法")
- “對於麪包，我是又愛又恨。愛的是它那蓬鬆綿軟的口感，恨的是那麻煩的過程，撇開揉麪不談，揉麪揉的整個人都不好了。光是整形發酵就好多事，往往一弄就好幾個小時。好不容易烤好一爐，一出爐，沒幾分鐘就沒影了。最近迷上了一次發酵，不僅省時還省事。揉好的麪糰整形，放入模具，等待發酵，然...
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味味甜
