![桂花蜜牛奶戚風怎麼做-桂花蜜牛奶戚風的做法]( "桂花蜜牛奶戚風怎麼做-桂花蜜牛奶戚風的做法")
- “家裏有一瓶桂花蜜，正好做一個6寸的戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（30克）桂花蜜（8克）玉米油（25克）低筋麪粉（50克）輔料糖（30克（蛋白用））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花蜜牛奶戚風的做法步驟1、準備材料2、把蛋白和蛋黃分離（盆子一定要無水無油）3、把蛋黃和牛奶，桂花蜜，低筋面...
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![牛奶蔓越莓戚風怎麼做-牛奶蔓越莓戚風的做法]( "牛奶蔓越莓戚風怎麼做-牛奶蔓越莓戚風的做法")
- “蔓越莓戚風，加了蔓越莓的戚風在口感上不會太甜，因為蔓越莓是酸甜的，多吃蔓越莓會延緩衰老喲，愛美的你快來一起做吧。這個量是一個6寸的中空模，方子來自女俠森森。”食材明細主料低筋麪粉（60g）植物油（24g）蛋白（105g）蔓越莓（20g）輔料牛奶（46g）蛋黃（51g）糖（47g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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![酸奶棉花糖戚風的做法 酸奶棉花糖戚風（焦糖味） 酸奶棉花糖戚風怎麼做]( "酸奶棉花糖戚風的做法 酸奶棉花糖戚風（焦糖味） 酸奶棉花糖戚風怎麼做")
- “酸奶做戚風，口味更好，口感更濕潤，喜歡這個味道”食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（50克）酸奶（100克）雞蛋（4個）輔料焦糖液體棉花糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶棉花糖戚風的做法步驟1、準備好做蛋糕的材料和份量2、準備2個乾淨的碗，分離蛋白和蛋黃（裝蛋白的碗一定要...
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![黑白奶牛戚風怎麼做-黑白奶牛戚風的做法]( "黑白奶牛戚風怎麼做-黑白奶牛戚風的做法")
- “看着這黑白奶牛戚風不禁讓人聯想到成羣的奶牛在綠油油的草原上悠閒地尋食着牧草，令人心曠神怡，那濃濃的奶香味，口感非常好，確實別有一番風味”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（100ml）低粉（80克）奶油奶酪（100克）蛋白（4個）輔料細砂糖（62克）玉米油（80克）鹽（0.5克）竹炭粉（少許）泡打粉（0.5克）甜味（口味）烘焙...
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![牛奶戚風怎麼做-牛奶戚風的做法]( "牛奶戚風怎麼做-牛奶戚風的做法")
- “做戚風蛋糕我最喜歡用的一個方子，這方子我做過很多回，也分享過很多次給小夥伴們，但是戚風蛋糕就是有點折磨人，戚風蛋糕又叫氣瘋蛋糕，它是最簡單，但是需要注意的小細節最多的蛋糕，幾乎烘焙裏常用到的做點心的手法，它都涉及到了，説它簡單它也最簡單，它是烘焙裏用料簡單，食材最普遍的...
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![桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法]( "桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法")
- “在蛋糕屆，最出名的當屬戚風蛋糕，它口感鬆軟，回彈裏極好，吃入口內如雲朵般細膩。這樣一個可口的小傢伙，卻是很多烘焙新手的攔路虎，曾經的我浪費了60個雞蛋才做成功戚風，遇到的各種各樣的奇葩問題，比如蛋糕發不起來，回縮，塌陷，開裂嚴重，出現布丁層等等。接下來我就和大家分享我的戚風...
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![牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做]( "牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是烘焙的基礎也是必修課，但它也是烘焙新手的心頭難。其實要做好戚風蛋糕也是很簡單的，小豆根據自己的實踐總結出了幾個要點：1.蛋清的打發時間2.製作蛋黃糊的用料要明確3.打發好的蛋白要立刻冷藏4.攪拌的手法要正確5.控制的温度要剛剛好。小豆剛開始做戚風蛋糕的時...
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![牛奶戚風杯怎麼做-牛奶戚風杯的做法]( "牛奶戚風杯怎麼做-牛奶戚風杯的做法")
- “有了烤箱，第一件事當然是烤蛋糕了。以前一直覺得這款蛋糕挺麻煩，可一步一步做下來也就OK了。老公回來連誇好吃，兒子更是抱着蛋糕先吸裏面的醬。綿軟的蛋糕，配上奶香濃郁的醬，果然很美味。這款ACA烤箱，有着玻璃透明拉門，不僅顯得乾淨整潔，更重要的是，特別方便觀察烤箱內食物的烘...
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![牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做]( "牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做")
- “要想學做蛋糕的話，第一戚風蛋糕是最基本的。但對於初學者，不瞭解蛋白打到什麼程度是戚風蛋糕成功的關鍵，心裏確實沒底。因此，往往以失敗而告終，有些人會感覺蛋糕很難做。今特意將操作步驟寫詳細點，能讓更多愛好者學習哦。成功的戚風蛋糕應該膨脹到了理想的高度，沒有塌陷，口感柔...
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![自制奶茶風棲蜜桂的做法 自制奶茶風棲蜜桂菜譜 自制奶茶風棲蜜桂怎麼做]( "自制奶茶風棲蜜桂的做法 自制奶茶風棲蜜桂菜譜 自制奶茶風棲蜜桂怎麼做")
- “加入了紅茶凍的寶藏茶風棲蜜桂，口感類似於冰的卡布奇諾，感興趣可以跟着步驟一起學~”食材明細主料蜜桂紅茶湯（80ml）引爆點黃金果糖（20ml）牛奶（120ml）紅茶凍（50g）冰塊（100g）輔料凍奶泡（25g）榛果碎（少許）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自制奶茶風棲蜜桂的做法步驟1、倒入涼水。2、倒...
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![奶牛戚風蛋糕的做法 雲朵般輕盈口感——奶牛戚風蛋糕 奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "奶牛戚風蛋糕的做法 雲朵般輕盈口感——奶牛戚風蛋糕 奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）低粉（75克）竹炭粉（10克）牛奶（50克）玉米油（50克）檸檬汁（三滴）玉米澱粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶牛戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離，並分別放入無水無油的盆中，尤其是蛋白，分好後蛋黃加20克細砂糖。2、打散蛋黃，並與細砂糖混合，不斷拌...
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![蜂蜜桂花燉牛奶的做法 女人之滋補養顏佳品～蜂蜜桂花燉牛奶 蜂蜜桂花燉牛奶怎麼做]( "蜂蜜桂花燉牛奶的做法 女人之滋補養顏佳品～蜂蜜桂花燉牛奶 蜂蜜桂花燉牛奶怎麼做")
- “今天做糕點剩下點牛奶，扔了覺得可惜，就用來做了個蜂蜜桂花燉牛奶。”食材明細主料牛奶（150ml）蛋清（2個）輔料幹桂花（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜桂花燉牛奶的做法步驟1、將所有材料準備好，牛奶稱150ml放入碗中備用。2、雞蛋取出蛋黃把蛋清倒入碗中備用。3...
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![桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法]( "桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法")
- “輕輕地嚼到淡淡的桂花香，軟綿、適口。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（95克）水（40克）幹桂花（10克）輔料糖（50克）植物油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花戚風的做法步驟1、桂花用開水沏開，晾涼。2、取用40克水和桂花，加入植物油，攪拌至乳化。3、加入蛋黃繼續攪拌。4、篩入低粉，翻...
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![蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法]( "蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法")
- “又是一款清淡無糖無油的蛋糕,味道雖不及普通蛋糕那麼濃郁但貴在用了蜂蜜代替糖，酸奶代替乳酪所以熱量很低的一款蛋糕可以放心大膽地吃吃吃”食材明細主料蜂蜜（100克）酸奶（200克）牛奶（20克）低粉（80克）白糖（15克）雞蛋（3個）輔料芝麻（2湯匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜酸奶戚風...
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![桂花酸奶戚風蛋糕怎麼做-桂花酸奶戚風蛋糕的做法]( "桂花酸奶戚風蛋糕怎麼做-桂花酸奶戚風蛋糕的做法")
- “桂花用來泡茶，煮粥，煮甜湯，都十分美味。中醫認為，桂花味辛性温，有疏肝理氣，生津健胃，活血益氣，化痰止咳等功效，能平衡身心情緒，緩和精神壓力，改善食慾，且能散冷氣，消淤血。夏末秋初，正是桂花盛開時節。忍不住想起自己的糖桂花來，用它來做一個桂花香的戚風蛋糕，想來很是不錯。懶得去開牛...
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![牛奶桂花南瓜圓子的做法 牛奶桂花南瓜圓子---秋天的甜蜜 牛奶桂花南瓜圓子怎麼做]( "牛奶桂花南瓜圓子的做法 牛奶桂花南瓜圓子---秋天的甜蜜 牛奶桂花南瓜圓子怎麼做")
- “廣東人四季喜愛吃甜品。他們認為經煲制後的豆類、生果、面製品加上糖而成的甜品，有清潤消暑、生津益身之功效。並且，他們喜歡不時不食，特喜歡吃適合時令的食物。秋天是南瓜收穫的季節，秋天的南瓜，特粉特甜，所以這時候的南瓜特歡迎，其中南瓜圓子便是其中一種。南瓜中含有豐富的...
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![奶牛戚風怎麼做-奶牛戚風的做法]( "奶牛戚風怎麼做-奶牛戚風的做法")
- “曾經酷愛斑馬紋，可是沒能做成功，這次又擼了奶牛戚風，紋路還是不夠理想，好在沒失敗。”食材明細主料可可粉（12克）熱開水（22克）細砂糖A（15克）雞蛋（4個）玉米油（40克）牛奶（45克）低筋麪粉（80克）細砂糖（60克）輔料細砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶牛戚風的做法步驟1、首先分離蛋清蛋...
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![奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法]( "奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法")
- “詞窮，詞窮，詞窮啦..........新入手的屋諾玫瑰金系列的天使模具，拿到手不知道做什麼好結果亂整了一通，出來一個奶牛蛋糕，脱模還行沒損壞蛋糕體”食材明細主料蛋黃（85g）蛋白（228g）玉米油（74g）牛奶（74g）低筋麪粉A（68g）低筋麪粉B（15g）糖粉A（34g）糖粉B（68g）輔料竹炭粉（2g）檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工...
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![酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法]( "酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法")
- “一直看到很多TX都用煙囱模做戚風蛋糕剛開始還沒有要納入囊中的衝動，但在不斷的視覺衝擊下好吧！我也投誠了戚風蛋糕是屬於比較經典的款了只需稍稍改變加入的輔料，就可以使蛋糕煥然一新口感相較於海綿蛋糕多了份綿軟~”食材明細主料低粉（90克）酸奶（90克）雞蛋（5個）植物油（50克）綿白糖...
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![牛奶戚風蛋糕怎麼做-牛奶戚風蛋糕的做法]( "牛奶戚風蛋糕怎麼做-牛奶戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料純牛奶（適量）低粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開。2、蛋黃加白糖，再加入純牛奶，拌勻。3、低粉加入蛋黃奶液中。4、刮拌至低粉均勻入蛋黃奶液中，備用。5、蛋清加少許鹽，白糖，白醋，打...
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![蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做]( "蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做")
- “方子是參考下廚房小至的兩蛋戚風配方，但是一直覺得很甜，而且蛋腥味特別重。所以一直改良改良成了現在這個超低糖無蛋腥味的蜂蜜戚風，更健康的配方。甜度我是覺得剛好，如果喜歡甜，糖和蜂蜜用量可以加倍。打發蛋白的糖不能換成蜂蜜，醋是防止蛋腥味可以不加。”食材明細主料雞蛋...
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![蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法]( "蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）蜜豆（100g）輔料油（40g）牛奶（50ml）白糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆戚風的做法步驟1、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺2、分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象.3...
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![蜂蜜桂花酸奶怎麼做-蜂蜜桂花酸奶的做法]( "蜂蜜桂花酸奶怎麼做-蜂蜜桂花酸奶的做法")
- “在我家兒子喜歡喝酸奶，而我則特別喜歡酸奶水果撈，且要用那種黏粘稠稠能拉絲的酸奶才好，之前去買水果撈，看到工作人員從大桶裏倒出這種酸奶總是覺得好奇，為什麼跟超市賣的能成塊狀的酸奶不一樣，我很喜歡拉絲酸奶的味道，但是這種酸奶我只有在水果撈店裏才能吃到。隨着前兩年開始...
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![牛奶蜂蜜中空戚風 怎麼做-牛奶蜂蜜中空戚風 的做法]( "牛奶蜂蜜中空戚風 怎麼做-牛奶蜂蜜中空戚風 的做法")
- “枇杷蜂蜜也是一種天然的美容佳品，具有(枇杷主治:清肺熱、化痰、止咳平喘等)保健功效，也可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。每天早、晚各飲1杯蜂蜜水（每次20-30毫升，用温開水衝飲或直接飲服）對人體是非常有益的！這次用枇杷蜂蜜做了一款中空戚風蛋糕，成品非常的柔軟有彈性，加...
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![家庭版奶油桂花戚風如何做簡單又好吃]( "家庭版奶油桂花戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料卡士達鮮奶油餡：適量A牛奶：250ML香草精N滴：適量蛋黃：3個（60克一個）細砂糖：75g低粉：25gB草莓酒：20ML淡奶油：300ML糖桂花：40g牛奶：50ML色拉油：45ML泡打粉：1/4茶匙B蛋白：5個糖粉：60g白醋：1/4茶匙輔料具體步驟1.卡仕達奶油餡的...
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味味甜
