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關於醬燜鮑魚的餐飲百科

醬燜鮑魚怎麼做-醬燜鮑魚的做法
  • 醬燜鮑魚怎麼做-醬燜鮑魚的做法

  • “想了解老貓更多的動態,敬請搜索和關注老貓的微信公眾號:大老貓的空間。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料甜麪醬((大醬)適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)糖(適量)味精(少許)澱粉((生粉)少許)香油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬燜鮑魚的做法步驟1、製作方法:首先,姜切末。2、...
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鮮鮑魚燜雞怎麼做-鮮鮑魚燜雞的做法
  • 鮮鮑魚燜雞怎麼做-鮮鮑魚燜雞的做法

  • “現時海產類豐富,鮑魚這類聽起來好名貴的食材也變成餐桌常客,當然嘍,是不能與野生鮑魚相比的;用鮮鮑魚燜雞,海鮮與肉類相配不用多解説就知道味道鮮美了;鮮鮑做菜也是好簡單,與雞肉一起醃了,一起進鍋燜至雞肉熟時鮑魚也熟了,也算是個快手菜吧!明天母親節了,親手做一個吧,讓母親一嘗你...
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蕃茄燜鮑魚怎麼做-蕃茄燜鮑魚的做法
  • 蕃茄燜鮑魚怎麼做-蕃茄燜鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(12個)蕃茄(1個)輔料薑絲(適量)鹽(1/2匙)白糖(2匙)生粉(1匙)雞精(1/2匙)蒸魚豉油(1/2勺)蠔油(1/2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蕃茄燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗刷乾淨,並準備所有輔料。2、蕃茄去皮切碎備用。3、起鍋熱油爆香薑絲。4、將蕃茄倒入鍋內翻炒。5、翻炒至蕃...
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鮑魚牛肉醬怎麼做-鮑魚牛肉醬的做法
  • 鮑魚牛肉醬怎麼做-鮑魚牛肉醬的做法

  • “最近網購了好多食材,今天準備做點牛肉醬,正好買了小鮑魚,所以就放在牛肉醬裏了一起熬煮了!用這個醬拌麪、拌飯、捲餅,夾饅頭都是絕配!”食材明細主料牛肉(250克)小鮑魚(10個)輔料色拉油(適量)雞粉(少許)薑末(少許)蒜末(少許)生抽(2勺)高湯(3勺)郫縣豆瓣醬(1勺)豆瓣醬(1勺)鹽(少許)砂糖(2小勺)料酒(1勺)...
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鮑魚燜豬手怎麼做-鮑魚燜豬手的做法
  • 鮑魚燜豬手怎麼做-鮑魚燜豬手的做法

  • “雖説春季“咬春”是合乎時令的約定俗成但時間久了看着這滿桌湛清碧綠還是有些遭不住想吃肉……迫切的那種一般的硬菜還不行的那種”食材明細主料閩正鮑魚(6只)豬手(1000克)輔料葱(適量)姜(3片)花椒(少許)調料冰糖(10顆)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)鹽(5克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度...
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鮑魚燜雞怎麼做-鮑魚燜雞的做法
  • 鮑魚燜雞怎麼做-鮑魚燜雞的做法

  • “燒土雞吃膩了,加上鮑魚試試,味道更鮮美!”食材明細主料雞(半隻)鮑魚(3個)輔料洋葱(1個)薑片(適量)調料生粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)柱侯醬(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燜雞的做法步驟1、準備食材:土雞半隻,鮑魚三隻。將雞洗淨剁塊,鮑魚用勺子撬開拉出腸子,劃花...
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醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法
  • 醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇的營養豐富,含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”食材明細主料杏鮑菇(二根)生薑(半塊)小葱(二根)輔料料酒(一匙)黃豆醬(二匙)生抽(半匙)澱粉(半匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜杏鮑菇的做法步驟1、新鮮的杏鮑菇對半切,再切成丁。鍋裏注水燒開,加入...
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五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法
  • 五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鮑魚(10個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)冰糖(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨。2、洗淨的鮑魚改切花刀備用。3、五花肉洗淨切塊備用。4、準備適量薑片和一小塊桂皮。5、鍋中少許...
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XO醬蒸鮑魚怎麼做-XO醬蒸鮑魚的做法
  • XO醬蒸鮑魚怎麼做-XO醬蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(6只)XO醬(1小勺)粉絲(1把)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(1大勺)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬蒸鮑魚的做法步驟1、準備好原料。2、小鮑魚處理乾淨切上十字刀。3、加鹽,料酒,葱,姜,味精抓勻醃製10分鐘。4、XO醬加生抽,一點白糖,味精,鹽調成...
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燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法
  • 燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法

  • “把香菇做成鮑魚的樣子,好看又美味。這道菜的材料調料都很簡單。營養豐富,顏值也很高。”食材明細主料新鮮香菇(10個)小葱(一根)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)色拉油(一勺)幹澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁素鮑魚的做法步驟1、新鮮的香菇洗淨。用剪刀剪去...
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鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法
  • 鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法

  • “鴨是餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相反。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃腎經。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鮑魚與田螺都含有蛋白質、鐵、鈣和維生素A等營養,取鴨...
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醬汁鮑魚怎麼做-醬汁鮑魚的做法
  • 醬汁鮑魚怎麼做-醬汁鮑魚的做法

  • “今天在超市看到鮑魚搞活動,兩塊錢一個,個個新鮮的還在動着,就挑了幾個回來,在超市讓工作人員幫忙處理內臟,回家切個花刀就可以下鍋了”食材明細主料鮑魚(10個)輔料蒜蓉(適量)葱花(2根)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗淨...
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雞翅燜鮑魚怎麼做-雞翅燜鮑魚的做法
  • 雞翅燜鮑魚怎麼做-雞翅燜鮑魚的做法

  • “最近都是雨水天氣,濕度比較大,最近的飲食也是要注意。燜上一道雞翅鮑魚,清熱滋補!味道鮮美,超下飯!”食材明細主料雞翅(八隻)鮑魚(3只)薑片(3片)大葱(3段)輔料小葱(一把)紅辣椒(一個)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(2勺)清水(適量)玉米油(3大勺)鹽(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅燜鮑魚的做...
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鮑魚醬拌麪怎麼做-鮑魚醬拌麪的做法
  • 鮑魚醬拌麪怎麼做-鮑魚醬拌麪的做法

  • “我挺喜歡吃這種拌麪的有醬料有菜還有面,放入辣醬更是開胃,我一口氣就吃了一大碗。”食材明細主料麪條(100g)胡蘿蔔(50g)白蘿蔔(50g)黃瓜(50g)鮑魚辣醬(60g)輔料油(10ml)豆瓣醬(30g)小葱(5g)香菜(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑魚醬拌麪的做法步驟1、白蘿蔔,紅蘿蔔,黃瓜切丁。2、豬肉...
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醬燒素鮑魚怎麼做-醬燒素鮑魚的做法
  • 醬燒素鮑魚怎麼做-醬燒素鮑魚的做法

  • “我和喵喵的家在武漢,距離大海有一千公里。喵喵有一次去北海,天天吃各種貝殼牡蠣海螺鮑魚,覺得超好吃。就問我,爸爸,能把這些帶回家給爺爺奶奶外公外婆也嚐嚐麼。我説,這些貝殼海螺離開大海就沒辦法保存,所以我們帶不回去。不過,我們可以一起研究一下,能不能換一種辦法把這種味道...
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醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法
  • 醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法

  • 食材明細主料海魚(500g)輔料黃豆醬(一勺)葱(一把)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜魚的做法步驟1、魚洗淨2、黃豆醬3、葱姜4、熱油,放姜5、小火煎魚6、加醬7、加水燜8、中火五分鐘小竅門鹽醃久一點,魚小火煎...
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鮑魚燜鴨腿怎麼做-鮑魚燜鴨腿的做法
  • 鮑魚燜鴨腿怎麼做-鮑魚燜鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(2個)鮑魚(8個)輔料洋葱(1/4個)蒜(5粒)香菜(1棵)植物油(2勺)大葱(1段)姜(1塊)小葱(3根)水澱粉(2勺)調料醬油(6勺)蠔油(1勺)白糖(2匙)白胡椒粉(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燜鴨腿的做法步驟1、鴨邊腿兩面劃幾刀方便入味。2、放入洋葱絲,蒜末,香菜段和2勺醬油抹勻...
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鮑魚板慄燜雞怎麼做-鮑魚板慄燜雞的做法
  • 鮑魚板慄燜雞怎麼做-鮑魚板慄燜雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)鮑魚(適量)板栗(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚板慄燜雞的做法步驟1、鮑魚洗淨切花刀。2、雞肉飛水。3、板栗去殼。4、放入鍋中。5、放入鍋中。6、放入板栗。7、加入適量...
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XO醬焗鮑魚怎麼做-XO醬焗鮑魚的做法
  • XO醬焗鮑魚怎麼做-XO醬焗鮑魚的做法

  • “平時煮菜都是比較清淡的,今天來個濃油赤醬的。鮑魚焗後很入味爽口,板栗外表濃香,中心鬆粉清甜。做完這道菜後鮑魚殼不要扔掉還可以煮湯。”食材明細主料鮑魚(5個)小香菇(適量)板栗(適量)輔料葱白(1棵)辣椒圈(適量)芫荽(1棵)XO醬(1勺)鮑汁(適量)生抽(適量)糖(三分之一勺)雞粉(適量)原味(口味)燜(工藝...
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生蠔鮑魚燜雞怎麼做-生蠔鮑魚燜雞的做法
  • 生蠔鮑魚燜雞怎麼做-生蠔鮑魚燜雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)生蠔(10個)鮑魚(10個)輔料香菇(5個)辣椒(適量)姜(20g)蒜米(10g)青蒜(2根)原味(口味)未知(難度)生蠔鮑魚燜雞的做法步驟1、備好圖中材料。2、如圖清洗切備好。3、鍋內下油,放入雞肉,香菇,薑片,蒜米,辣椒,爆炒出香味,至雞肉兩面金黃。4、加入適量鹽,生抽,老抽,蠔油,翻炒均勻。5、加...
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醬燜鮑魚如何做簡單又好吃
  • 醬燜鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:6只(小鮑魚的話要多一些)輔料葱末:適量薑片:適量蒜片:適量醬:適量鮮湯:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量蠔油:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟1.鮑魚洗淨、去除殼和內臟(殼刷淨煮3分鐘消毒後瀝水備用)2.鮑魚足底改十字花...
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醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法
  • 醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法

  • “醬爆小鮑魚是一道特色菜餚屬於魯菜系,主要材料為小鮑魚、豆瓣醬。其口味鹹鮮,做法簡單,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小鮑魚的...
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紅葱醬燒大鮑魚的做法 【紅葱醬燒大鮑魚】 紅葱醬燒大鮑魚怎麼做
  • 紅葱醬燒大鮑魚的做法 【紅葱醬燒大鮑魚】 紅葱醬燒大鮑魚怎麼做

  • “今天就來道奢侈版的吧----紅葱醬燒大鮑魚。此刻季節的鮑魚不但價格便宜,個頭也是相當的大,3粒250克買回不到30元,土豪級的享受原來在家裏也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很滿足”食材明細主料鮑魚(250g)輔料蒜(適量)紅葱頭(適量)香葱(適量)配料海天頭道醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝...
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鮑魚燜排骨怎麼做-鮑魚燜排骨的做法
  • 鮑魚燜排骨怎麼做-鮑魚燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鮑魚(適量)輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚燜排骨的做法步驟1、排骨飛水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入鍋中。4、放入姜蒜。5、加入適量薑片生抽和老抽。6、鮑魚。7、洗淨切花刀。8、...
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素鮑魚燜雞怎麼做-素鮑魚燜雞的做法
  • 素鮑魚燜雞怎麼做-素鮑魚燜雞的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)雞(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素鮑魚燜雞的做法步驟1、雞剁成塊。2、花菇浸泡。3、剪去。4、切花刀。5、雞肉放入爆香。6、放入花菇。7、放入花菇水,燜20分鐘。8、調味即可享受。9、開動啦。...
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