家常韓式杏鮑菇炒豬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:10分鐘
韓國泡菜 :半顆
豬肉 :200
西芹 :1/3顆
香菜 :少許
蒜瓣 :2瓣
辣椒 :4顆
味精 :少許
生抽 :少許
韓式辣椒醬 :少許
主料
杏鮑菇 :1顆韓國泡菜 :半顆
豬肉 :200
西芹 :1/3顆
香菜 :少許
蒜瓣 :2瓣
辣椒 :4顆
輔料
食鹽 :少許味精 :少許
生抽 :少許
韓式辣椒醬 :少許
具體步驟
1. 將所有材料切成片,香菜切斷。泡菜切斷
2. 豬肉用生抽加少許食鹽醃製待用
3. 在熱鍋中加入適量油,燒熱
4. 倒入豬肉翻炒至7成熟,盛出
5. 鍋內餘油翻炒剩餘材料5分鐘(除香菜),並加入適量味精調味
6. 放入豬肉一起翻炒,可加入適量食鹽及韓式辣椒醬
7. 放入少量清水,關火,蓋上鍋蓋燜半分鐘
8. 灑上香菜,即可食用
1、香菜最後放入,可根據個人口味決定是否放入2、韓式辣醬可根據個人口味決定是否放入3、辣椒可根據個人口味決定是否放入4、食鹽可根據個人口味決定是否放入
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