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關於開心果黃油曲奇的餐飲百科

開心果黃油曲奇怎麼做-開心果黃油曲奇的做法
  • 開心果黃油曲奇怎麼做-開心果黃油曲奇的做法

  • “多一個小步驟,餅乾口感上升一個層次,方子來自君之,做起來不算難,不過真的很好吃,放了糖粉和砂糖,糖粉融化了,砂糖烤完還是一粒一粒的。加上香脆的開心果,滋味真的很妙,過年沒吃完的堅果可以消耗在這裏。值得推薦呢”食材明細主料黃油(75g)低筋麪粉(100g)開心果仁(25g)蛋液(20g)輔料糖粉(2...
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杏仁黃油曲奇的做法 杏仁黃油曲奇 杏仁黃油曲奇怎麼做
  • 杏仁黃油曲奇的做法 杏仁黃油曲奇 杏仁黃油曲奇怎麼做

  • “很香的黃油曲奇,加入堅果杏仁更有口感~”食材明細主料低筋麪粉(120克)淡味黃油(72克)細砂糖(50克)全蛋液(25克)輔料大杏仁(45克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁黃油曲奇的做法步驟1、備好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温軟化的黃油中4、用電動打蛋器打發到黃油...
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瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做
  • 瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做

  • “這次做的曲奇,我把糖份稍微調整少了一下,加入了瓜子仁,嚼勁更是樂趣無窮~≧◇≦”食材明細主料無鹽黃油(200g)低筋麪粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓜仁黃油曲奇的做法步驟1、首先把所有材料都準備好。免得手忙腳亂…2、無鹽黃...
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堅果黃油曲奇餅乾的做法 美味百吉福堅果黃油曲奇餅乾 堅果黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 堅果黃油曲奇餅乾的做法 美味百吉福堅果黃油曲奇餅乾 堅果黃油曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(72g)全蛋(25g)堅果仁碎(45g)輔料扁桃仁粉(20g)細砂糖(50g)鹽(1/4小勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)堅果黃油曲奇餅乾的做法步驟1、將百吉福黃油去除包裝,取相應分量,切成小塊,室温放至軟化。(本食譜食用黃油為百吉福淡味黃油,因為百吉福黃油奶香濃郁,做...
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黃油曲奇的做法 很好擠很好吃——黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 很好擠很好吃——黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “3月25日新買了烤箱,之前於烘焙一無所知,然而一天玩三款的速度,也是攢了不少菜譜了。曲奇喜歡,但是擠了一次就怕了,胳膊那個酸啊,後來尋尋覓覓,綜合不少方子,這個能輕鬆擠還很好吃,我要記下來下次還要用。”食材明細主料低筋粉(200g)黃油(160g)輔料砂糖(70g)牛奶(40g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工...
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黃油曲奇的做法 酥得掉渣的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 酥得掉渣的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “這次嘗試了甜悦的曲奇方子,真的是酥得掉渣,拿起來擺盤拍照都容易捏碎。味道真是沒的説了,甜中帶一點點咸和香草味。入口即化,弟弟嘗過後説:“這餅乾真是好吃啊!””食材明細主料黃油(120克)細砂糖(50克)低筋麪粉(130克)蛋黃(1個)輔料鹽(1克)香草精(幾滴)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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無黃油曲奇餅乾的做法 無黃油的曲奇餅乾 無黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 無黃油曲奇餅乾的做法 無黃油的曲奇餅乾 無黃油曲奇餅乾怎麼做

  • “用了很多種做曲奇餅的方子,其中都用到了黃油,黃油的價格讓我這種窮人受不了,所以我就開始考慮用其他的油來代替黃油,經過無數次實驗終於得出了比較好的配方~~下面給大家共享一下吧~~感覺不好的不要拍磚哦~~呵呵~~對哦,先聲明!這樣做出來的曲奇口感沒有黃油做的酥脆哦~~”食材...
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黃油曲奇的做法 第一次做黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 第一次做黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “偶然吃到曲奇,便被它獨有的味道吸引~~一直想嘗試,害怕麻煩、害怕失敗……昨天終於鼓起勇氣做了這個仰慕已久的曲奇,味道美膩了”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)雞蛋(50克)輔料白紗糖(30克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加...
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黃油曲奇的做法 黃金貴族——黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 黃金貴族——黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “黃油曲奇,西點中的黃金貴族!華麗的外表+四溢的奶香+香脆的口感,你還hold得住嗎?趕緊學下這款簡單又美味的曲奇餅乾!”食材明細主料黃油(120g)低筋麪粉(200g)輔料糖粉(100g)雞蛋液(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油曲奇的做法步驟1、黃油放在室温軟化2、軟化後的黃油加入糖...
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葱香黃油曲奇的做法 葱香黃油曲奇(無雞蛋版) 葱香黃油曲奇怎麼做
  • 葱香黃油曲奇的做法 葱香黃油曲奇(無雞蛋版) 葱香黃油曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料無鹽黃油(100克)糖粉(10克)鹽(5克)牛奶(50克)玉米油(50克)小米葱(適量)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱香黃油曲奇的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、100克黃油加入糖粉10克加入鹽5克打發至奶白狀。3、50克牛奶和50玉米油混合攪拌至乳化備用。...
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開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法
  • 開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法

  • “給曲奇加點料”食材明細主料低粉(200克)黃油(150克)奶油(50克)輔料開心果(適量)配料白砂糖(90克)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉打發,再加入奶油繼續高速打發,篩入低粉,用橡皮刮刀切拌均勻,開心果可以用鬆肉錘隔保鮮袋敲...
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堅果黃油曲奇怎麼做-堅果黃油曲奇的做法
  • 堅果黃油曲奇怎麼做-堅果黃油曲奇的做法

  • “堅果黃油曲奇,口感香甜酥鬆,咬一口,堅果碎與黃油的濃香在脣齒間縈繞,好吃到停不下來哈!”食材明細主料低粉(100克)扁桃仁粉(20克)輔料黃油(72克)堅果(45克)鹽(1克)糖粉(30克)全蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)堅果黃油曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化,加糖粉。2、用打蛋器打發,打...
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黃油曲奇的做法 黃油曲奇——做給小屁孩的純天然小點 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 黃油曲奇——做給小屁孩的純天然小點 黃油曲奇怎麼做

  • “孩子總愛甜甜酥脆造型各異的小餅乾,市場上雖品種多樣,可是説不清楚名字的各類添加劑總覺得不太好,於是自己動手,感謝貼心粑比的無限創意,孩子喜歡,就是最好的收穫。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)雞蛋(50克)細砂糖(35克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃油曲...
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黃油曲奇餅乾的做法 小點點的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 黃油曲奇餅乾的做法 小點點的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

  • “簡單又美味的原味黃油曲奇,不做不知道,好吃到嚇你一跳呢。真要試試。和超市買的丹麥藍罐曲奇可以比美呢!”食材明細主料低筋麪粉(180克)輔料黃油(90克)細砂糖(80克)雞蛋(50克)香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料:過篩好麪粉。2、黃油室...
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黃油曲奇餅乾的做法 甜脆酥的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 黃油曲奇餅乾的做法 甜脆酥的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾是特意為小朋友聖誕節準備的。原計劃是餅乾烤出來後,搞點糖霜裝扮裝扮,已顯節日的氣氛。在製作糖霜時發現家裏糖粉不多,另一方面考慮到這季節正是孩子常咳嗽季節,如果兒子帶上這款多糖的小點心去幼兒園,小朋友們肯定非常喜歡,孩子們吃完後會不會上火咳嗽,想到這點馬...
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黃油曲奇餅的做法 DIY小食——濃香黃油曲奇餅(很簡單) 黃油曲奇餅怎麼做
  • 黃油曲奇餅的做法 DIY小食——濃香黃油曲奇餅(很簡單) 黃油曲奇餅怎麼做

  • “透着濃濃黃油香味的曲奇餅,色澤金黃,口感香醇,作為早餐、下午茶都是相當不錯的選擇,自己做,用料足,而且沒有添加劑,放心很多哦。。”食材明細主料低粉(200g)黃油(150g)輔料牛奶(28g)白糖(40g)糖粉(40g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油曲奇餅的做法步驟1、黃油室温下軟化後加入40...
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黃油曲奇的做法 黃油曲奇(新手版) 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 黃油曲奇(新手版) 黃油曲奇怎麼做

  • “喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧,其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的,其一就是黃油打發,掌握不好打發程度,打發不足,黃油不夠蓬鬆,吃起來的口感就沒有那麼酥脆,如果打發過度就有可能出現水油分離,一整塊黃油就浪費掉了。另一個難點就是擠花,要做出外形漂亮的曲奇餅乾,就...
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無黃油版曲奇的做法 酥脆,香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做
  • 無黃油版曲奇的做法 酥脆,香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做

  • “一想到曲奇我想很多人都會想到黃油添加黃油的曲奇真的一口碎喜歡吃的人追求的是那一口酥的口感對於黃油曲奇,有些人還是不太喜歡那種味道今天就更新一款無黃油曲奇你可以加入一些葱花口感雖然沒有黃油版的那種酥但是這款的口感也不落後於黃油版的曲奇”食材明細主料低筋...
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愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法
  • 愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法

  • “七夕將近,親手為深愛的人烤制一份甜香四溢的愛心果醬曲奇,可以充分表達出你濃濃的愛意🌹”食材明細主料無鹽黃油(85g(奶油))糖粉(50g)低筋麪粉(120g)奶粉(35g)雞蛋(25g約1/2個)輔料草莓果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛心果醬曲奇的做法步驟1、準備好食材:黃油室温軟化,低筋...
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黃油曲奇的做法 酥到掉渣的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 酥到掉渣的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料低筋麪粉(260g)蛋黃(2個)白糖(100g)黃油(240g)輔料鹽(2g)香草精(2g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)黃油曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化。2、黃油加入鹽用打蛋器微微打發。3、分2次加入白糖用硅膠板混合拌勻。4...
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黃油曲奇的做法 再做好吃的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 再做好吃的黃油曲奇 黃油曲奇怎麼做

  • “上一次做的曲奇太好吃,不到兩三天就給消滅完了。剛巧黃油用完了。昨晚上超市又進貨了。於是手癢又做了兩款比較喜歡的甜品。”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料黃油(132克)雞蛋(一個)細砂糖(35)糖分(65)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃油曲奇的做法步驟1、準備材料:黃油室温軟...
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黃油小曲奇怎麼做-黃油小曲奇的做法
  • 黃油小曲奇怎麼做-黃油小曲奇的做法

  • “香甜可口~”食材明細主料低筋粉(200g)黃油(100g)雞蛋(1個)輔料糖粉(70g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油小曲奇的做法步驟1、黃油100g,待融化後加入糖分,用打蛋器打發。2、雞蛋分三次加入,繼續打發。3、將低筋麪粉放入打發的黃油內攪拌均勻。4、將攪拌均勻的麪糊放入裱花袋,擠...
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開心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴:開心果抹茶曲奇 開心果抹茶曲奇怎麼做
  • 開心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴:開心果抹茶曲奇 開心果抹茶曲奇怎麼做

  • “加了堅果的抹茶曲奇,真是別有一番風味,好看又好吃~”食材明細主料低粉(140g)抹茶粉(10g)黃油(120g)開心果(100g)輔料糖粉(55g)蛋液(30g)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開心果抹茶曲奇的做法步驟1、1、開心果剝殼擀碎。(圖1)2、2、黃油軟化,加入糖粉,電動打蛋器順時針攪拌。黃油攪拌...
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黃油曲奇怎麼做-黃油曲奇的做法
  • 黃油曲奇怎麼做-黃油曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)黃油(130g)雞蛋(1個)輔料糖粉(65g)細砂糖(35g)原味(口味)未知(難度)黃油曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖粉和細砂糖,攪打均勻。2、分三次加入雞蛋液。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀將麪粉和黃油攪拌均勻。5、將麪糊放入裱花袋,擠在烤盤上,放進烤箱上下190°,...
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黃油曲奇的做法 黃油曲奇🍪 黃油曲奇怎麼做
  • 黃油曲奇的做法 黃油曲奇🍪 黃油曲奇怎麼做

  • “做了三次每次有小改動最終最喜歡這個配方事後想記下來然而沒有過程圖...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)”食材明細主料黃油(140g)糖粉(90g)低粉(200g)輔料鹽(2至5g(按個人口味))雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油曲奇的做法步驟1、準備材料:❁140g黃油室温...
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