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關於糖燉的餐飲百科

石蜂糖燉燕窩怎麼做-石蜂糖燉燕窩的做法
  • 石蜂糖燉燕窩怎麼做-石蜂糖燉燕窩的做法

  • “據説,燕窩尤其適合吸煙的人食用,可以潤肺,益氣,補脾,使人精神飽滿,增加體力和體能。雖然常有營養專家在各媒體上説燕窩的營養成分與一般食物無異,無非含蛋白多一點,但因其氨基酸組分比例並不完全,其營養價值甚至還不及雞蛋豆腐之類的普通食物。好像也很在理。然而,中醫的理論似乎...
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冰糖燉蛋怎麼做-冰糖燉蛋的做法
  • 冰糖燉蛋怎麼做-冰糖燉蛋的做法

  • “雞蛋是最普通不過的食材,但營養卻是全面豐富的,營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,是人類的理想營養庫。冬天天氣寒冷,人體需要攝取更多的營養來抵禦嚴寒,簡單的一碗冰糖燉蛋,無論是早餐、下午茶、還是睡前給長身體的孩子加餐都是不錯的選擇。記得小時候物質不像現在這麼豐富...
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冰糖燉蹄髈的做法 【上海】冰糖燉蹄髈 冰糖燉蹄髈怎麼做
  • 冰糖燉蹄髈的做法 【上海】冰糖燉蹄髈 冰糖燉蹄髈怎麼做

  • “紅燒蹄髈最少不了的是那一把冰糖,紅亮有光,蹄髈經過長時間的燉煮,肉酥脱骨,皮粘軟糯,入口即化的油脂也是美味無比,小耿吃這個也吃出自己的經驗,很愛吃皮,可是,兒啊,你的體重這樣下去我真的很擔心啊!!!”食材明細主料蹄髈(1只)冰糖(適量)生薑(1塊)葱(2棵)花椒(5顆)輔料老抽(1大勺)生抽(大勺)料酒(2大...
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雪梨燉冰糖怎麼燉
  • 雪梨燉冰糖怎麼燉

  • 我們都知道,多吃梨對咳嗽症狀有很大的改善作用。若是您最近有咳嗽的毛病,不妨多吃一些梨,同時,有一種食物對咳嗽的緩解效果更佳明顯,那就是雪梨燉冰糖。但是,可能很多人不知道如何做,下面,小編來教大家雪梨燉冰糖怎麼燉。一、雪梨燉冰糖怎麼燉做法一將雪梨去皮,去核,與冰糖同置瓷碗...
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冰糖燉雪梨的做法 【冰糖燉雪梨】戰痘很輕鬆 冰糖燉雪梨怎麼做
  • 冰糖燉雪梨的做法 【冰糖燉雪梨】戰痘很輕鬆 冰糖燉雪梨怎麼做

  • “青春期時,很多人的臉上會長出一顆顆紅色的青春痘,有礙於美觀,也常常發癢,不小心抓破了還會形成疤痕,令少男少女非常苦惱。被青春痘困擾的少男少女要注意保持皮膚的清潔衞生,經常用温水洗臉,千萬不要用手擠壓患處,要保持良好的情緒、充足的睡眠。另外,青春痘與飲食也有很大關係,動...
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法式焦糖燉蛋的做法 【法式焦糖燉蛋】 法式焦糖燉蛋怎麼做
  • 法式焦糖燉蛋的做法 【法式焦糖燉蛋】 法式焦糖燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鮮奶油(適量)蛋黃(兩個)牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2、再加熱一會烤盆加熱水3、放入烤箱,...
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冰糖燉梨的做法 潤燥好湯水,冰糖燉梨 冰糖燉梨怎麼做
  • 冰糖燉梨的做法 潤燥好湯水,冰糖燉梨 冰糖燉梨怎麼做

  • 食材明細主料梨(適量)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖燉梨的做法步驟1、碭山梨去皮切小塊2、紅棗幾顆3、冰糖十顆4、全部放入小鍋,加水,蓋蓋燉5、水開後調小火,二十分鐘左右6、常吃潤燥去火...
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冰糖燉冬棗怎麼做-冰糖燉冬棗的做法
  • 冰糖燉冬棗怎麼做-冰糖燉冬棗的做法

  • 食材明細主料冬棗(適量)輔料開水(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖燉冬棗的做法步驟1、取冬棗。2、洗淨。3、去核。4、取冰糖。5、放冰糖。6、放開水。7、入蒸鍋,蒸40分鐘。8、蒸好的冬棗。9、裝盤。10、成品。...
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紅糖燉蜜棗的做法 冬季熱飲紅糖燉蜜棗 紅糖燉蜜棗怎麼做
  • 紅糖燉蜜棗的做法 冬季熱飲紅糖燉蜜棗 紅糖燉蜜棗怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(2勺)蜜棗(5個)輔料黃酒(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖燉蜜棗的做法步驟1、準備好紅糖和蜜棗2、浙江東陽老紅糖必須贊一個3、放入燉盅加適量黃酒,不善酒可不加4、適合冬季飲用,對女士手腳冰冷很有效...
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燉糖水怎麼做-燉糖水的做法
  • 燉糖水怎麼做-燉糖水的做法

  • 食材明細主料黑芝麻湯圓(10個)梨(1個)棗子(6個)蘋果(2個)輔料冰糖(2塊)生薑(3片)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉糖水的做法步驟1、用小鍋煮一些水,沒過除湯圓以外的所有食材,煮到湯水入果味,大概十五分鐘左右2、下湯圓,開鍋煮五六分鐘,湯圓軟糯即可出鍋3、也可加入枸杞、桂圓。...
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焦糖燉蛋怎麼做-焦糖燉蛋的做法
  • 焦糖燉蛋怎麼做-焦糖燉蛋的做法

  • “雞蛋有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,維他命A,B,D及卵磷脂,有助分解血管中的膽固醇,使血液流通預防心臟病,而糖,可補中益氣,和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料糖(少許)温開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖燉蛋的做法步驟1、備食材:蛋黃兩個2、蛋黃加適量温開水攪拌均...
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梨燉冰糖怎麼燉
  • 梨燉冰糖怎麼燉

  • 冰糖雪梨飲料想必大家都喝過吧,您知道梨燉冰糖怎麼燉的嗎?您想喝到清甜可口、美味滋補、不含添加劑的梨燉冰糖嗎,下面編將會為您詳細介紹梨燉冰的幾種主要做法,那下面跟着小編一起學習如何燉出純正的梨燉冰糖吧。梨燉冰糖怎麼燉做法一1、食材準備梨(雪梨)2個2、調料冰糖30-60...
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冰糖燉冬棗的做法 饞嘴小吃---冰糖燉冬棗 冰糖燉冬棗怎麼做
  • 冰糖燉冬棗的做法 饞嘴小吃---冰糖燉冬棗 冰糖燉冬棗怎麼做

  • “這是一個無意之作,買回來的冬棗,每個有小拳頭那麼大,可是一點都不甜,放在那裏沒人問津。後來想着用冰糖燉一下再吃,果然燉過的冬棗口感變得細膩很多,在糖水中浸泡後要清甜不少。其實冬棗是個好東西呢,有着天然維生素丸之稱。具有清洗腸胃,助於消化的功效,因此也是美容和減肥的佳...
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焦糖牛奶燉蛋的做法 【焦糖牛奶燉蛋】 焦糖牛奶燉蛋怎麼做
  • 焦糖牛奶燉蛋的做法 【焦糖牛奶燉蛋】 焦糖牛奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
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燉糖醋排骨
  • 燉糖醋排骨

  • 糖醋排骨算是小編喜歡的菜餚之一了,因其風味獨特,營養豐富,深受廣大羣眾喜愛,尤其是青少年們,許多媽媽選擇燉糖醋排骨作為日常飲食中的一道菜,但也有很多媽媽不會製作,接下來小編就為大家介紹一下如何燉糖醋排骨。燉糖醋排骨一、基本材料肋排500克,香葱1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,澱粉適量...
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冰糖燉果皮的做法 止咳法寶:冰糖燉果皮 冰糖燉果皮怎麼做
  • 冰糖燉果皮的做法 止咳法寶:冰糖燉果皮 冰糖燉果皮怎麼做

  • “今年的咳嗽很難醫治,好多咳嗽的病人都會反覆咳嗽,多天都不愈。我的家人也是反覆咳嗽。媽媽給我幾個湖南柑果皮,讓我燉冰糖。據説這個燉果皮,吃了止咳,媽媽爸爸和鄰居都試吃過了,的確有效果。這是因為果皮有止咳化痰的功效。並非是陳皮哦,這是湖南柑的皮,曬乾了,不是陳年的。要是...
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  • 冰糖燉雪梨的做法 冰糖燉雪梨 冰糖燉雪梨怎麼做

  • “霧霾的天氣需要雪梨來潤肺,加熱過的雪梨也適合腸胃虛弱的人。具有清熱潤肺,止咳化痰作用。”食材明細主料雪梨(1個)輔料冰糖(5克)清水(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖燉雪梨的做法步驟1、取雪梨一個,洗淨。2、取雪梨一個,洗淨。3、將雪梨切塊,放入冰糖。這樣比較入味,...
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冰糖燉雪梨的功效-冰糖燉雪梨
  • 冰糖燉雪梨的功效-冰糖燉雪梨

  • 冰糖燉雪梨是我們生活當中用來治療感冒的最常見的一種食療養生的方法哦!是藥三分毒,這個道理大家都是知道的,那麼用食療就可以治療的疾病大家肯定是寧願選擇食療的方法了。那麼冰糖燉雪梨的功效作用具體的有哪些呢?小編詳細的為您介紹一下哦!一、冰糖燉雪梨的製作方法1、最簡...
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冰糖燉官燕的做法 滋補佳品“冰糖燉官燕” 冰糖燉官燕怎麼做
  • 冰糖燉官燕的做法 滋補佳品“冰糖燉官燕” 冰糖燉官燕怎麼做

  • “可築巢製作出供人食用的燕窩的燕子被稱之為“金絲燕”,由於這種燕子腹部的羽毛為金黃色,此燕也便由此而得名。“金絲燕”在第一次築的巢時完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液,經吐出後逐漸凝結而成的,其燕窩的質地純潔,上面一毛不附,這種燕窩的質量最佳,也是燕窩中的上品。最...
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冰糖燉檸檬的做法 美容佳品冰糖燉檸檬 冰糖燉檸檬怎麼做
  • 冰糖燉檸檬的做法 美容佳品冰糖燉檸檬 冰糖燉檸檬怎麼做

  • “冰糖燉檸檬具有潤肺止咳,對小兒百日咳具有很好的作用,最重要的是能美白排毒,它可是對女士再好不過的美容佳品,讓你美得不要不要的”食材明細主料檸檬(3個)輔料冰糖(350克)水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖燉檸檬的做法步驟1、準備所需材料,如圖2、鍋內放入足夠的水,加...
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冰糖燉梨怎麼做-冰糖燉梨的做法
  • 冰糖燉梨怎麼做-冰糖燉梨的做法

  • “秋天天氣乾燥又氣候多變,皮膚乾燥、喉嚨幹癢、咳嗽等問題也隨之而來。不僅要及時飲水補充水分,還要多吃點應季水果補充維c。而雪梨無疑是最適合的秋季時令水果,眼下正是吃梨的最好時節。這種梨不僅清心潤肺、還能止咳潤燥,是最適合做冰糖燉梨的。比起直接吃,一盅滋潤温補的...
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紅糖燉蛋的做法 紅糖燉蛋-十分鐘滋補早餐 紅糖燉蛋怎麼做
  • 紅糖燉蛋的做法 紅糖燉蛋-十分鐘滋補早餐 紅糖燉蛋怎麼做

  • “紅糖紅棗,補氣補血,非常適合妹子們食用。十分鐘就可以做好,早上可以一邊洗臉化粧一邊做,不耽誤時間。”食材明細主料大棗(2顆)雞蛋(1只)古法紅糖(1塊)枸杞(6粒)輔料水(一大碗)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖燉蛋的做法步驟1、原材料圖,清水一大碗2、加入除雞蛋以外的所有食材,大...
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秋天進補時 冰糖燉肘子怎麼做-冰糖燉肘子的做法 冰糖燉肘子
  • 秋天進補時 冰糖燉肘子怎麼做-冰糖燉肘子的做法 冰糖燉肘子

  • “肘子口味很多,我偏愛濃油重醬的口味。瘦肉久煮不老,不柴不幹;肥肉軟糯香甜,不油不膩。經過燉煮,冰糖的甜味和醬油的香味混合浸入肉裏,煮剩下的湯汁吸收了豬肉的肥美,加點白菜,用來來下一碗麪條實在太棒了!”食材明細主料豬肘子(700克)輔料冰糖(50克)生抽(適量)八角(1個)丁香(2個)桂皮(適量)...
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百合燉冰糖怎麼燉
  • 百合燉冰糖怎麼燉

  • 百合加冰糖小火慢燉熟20分鐘即可。百合燉冰糖這種飲品做的時候只需要把原材料用水清洗處理乾淨以後放到鍋中加入適量的冷水,先用大火把水燒開,之後再換成小火慢燉,燉的過程中不能一直是大火的話,否則易會出現水少幹鍋的情況,這樣燉出來的湯是不能喝的。...
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紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做
  • 紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做

  • “天氣轉涼,該為自己和家人蒸上一盅温補食品了。紅糖性温、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後,對女性的身體調理也有着一定的效果,而且對於家中一些還沒有發育的小朋友來説,這也是一道不錯的食補菜譜哦!今天的紅糖酒...
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