當前位置:味味甜 >

關於韭菜薹紅椒肉絲的家常做法的餐飲百科

韭菜薹紅椒肉絲怎麼做-韭菜薹紅椒肉絲的做法
  • 韭菜薹紅椒肉絲怎麼做-韭菜薹紅椒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(250g)韭菜薹(一小撮)紅椒(一個)輔料醬油(適量)雞精(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)油(適量)姜(兩片)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹紅椒肉絲的做法步驟1、先將肉絲加入少許醬油生粉油拌勻醃10分鐘(加油是為了炒的時候肉絲不會粘在一起)紅椒切絲,韭菜薹切段,姜切絲2、熱鍋...
  • 19188
瘦肉絲炒韭菜薹怎麼做-瘦肉絲炒韭菜薹的做法
  • 瘦肉絲炒韭菜薹怎麼做-瘦肉絲炒韭菜薹的做法

  • “韭菜薹具有潤肺,活血祛瘀,明目,益肝,補腎的功效,配合豬瘦肉煸炒,絕對是一道當下的美味佳餚。”食材明細主料豬瘦肉絲(150g)韭菜薹(200g)輔料食用油(30g)醬油(10g)食鹽(5g)濕澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒韭菜薹的做法步驟1、韭菜薹洗淨,摘去老根和花蕾。2、將韭菜...
  • 13557
韭菜薹炒肉絲怎麼做-韭菜薹炒肉絲的做法
  • 韭菜薹炒肉絲怎麼做-韭菜薹炒肉絲的做法

  • “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料韭菜薹(200g)調料鹽(少許)生抽(少許)水澱粉(少許)葱(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水澱粉、油拌勻醃製入味。2、炒鍋放油燒熱。3、放入肉絲...
  • 30504
韭苔肉絲香乾怎麼做-韭苔肉絲香乾的做法
  • 韭苔肉絲香乾怎麼做-韭苔肉絲香乾的做法

  • “家常菜系列,食材普通,製作程序簡單,操作簡便~~今天上韭苔肉絲香乾~”食材明細主料韭苔(200克)輔料香乾(5片)肉絲(30克)配料鹽(1勺)料酒(2勺)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔肉絲香乾的做法步驟1、準備材料,韭苔切掉尾部小花洗淨2、韭苔切段,香乾切片,精肉切絲3、鍋裏下豬油4...
  • 4337
家常韭菜薹炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜薹炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜薹:適量豬裏脊:適量輔料烹飪黃酒:適量鹽:適量生抽:適量澱粉:適量食用油:適量具體步驟1.想炒出嫩滑的肉絲,請遵循本菜譜中醃製肉絲的步驟。豬裏脊順着紋理切成細絲,調入少許鹽、黃酒和生抽,用手抓勻,醃製十分...
  • 22476
家常菜尖椒肉絲怎麼做-家常菜尖椒肉絲的做法
  • 家常菜尖椒肉絲怎麼做-家常菜尖椒肉絲的做法

  • “一道家常菜,怎麼吃都不膩。”食材明細主料尖椒(2根)豬肉(100克)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒肉絲的做法步驟1、準備材料,尖椒洗淨,豬肉切絲。2、肉絲用鹽、料酒、葱花略醃一會兒。3、尖椒切絲備用。4、油燒熱後煸炒肉絲。5、...
  • 25293
韭菜肉絲的做法 【家的味道】——韭菜肉絲 韭菜肉絲怎麼做
  • 韭菜肉絲的做法 【家的味道】——韭菜肉絲 韭菜肉絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)瘦肉(適量)輔料植物油(適量)配料鹽十三香(適量)味精料酒醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉絲的做法步驟1、1主料韭菜和肉2、2韭菜洗淨切約一釐米的段3、3裝入容器裏,把十三香鹽味精放韭菜上4、4然後把肉切絲5、5鍋放油,倒肉絲煸炒6、6肉炒變色...
  • 24519
韭菜薹炒目魚絲怎麼做-韭菜薹炒目魚絲的做法
  • 韭菜薹炒目魚絲怎麼做-韭菜薹炒目魚絲的做法

  • “朋友送給一些目魚,以往都是煲湯吃,這次又泡發了目魚,去市場看見韭菜薹很新鮮,就買了想做韭菜薹炒目魚絲,説做就做,別説吃着還真不錯呢!這裏給大家參考,希望大家喜歡!”食材明細主料目魚(一條)韭菜薹(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
  • 7273
韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法
  • 韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)韭菜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、韭菜薹胡蘿蔔切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒片刻後放入韭菜薹和胡蘿蔔絲煸炒片刻後放入適量生抽後翻炒均勻即可。3、裝盤。...
  • 17531
剁椒韭苔炒雞絲怎麼做-剁椒韭苔炒雞絲的做法
  • 剁椒韭苔炒雞絲怎麼做-剁椒韭苔炒雞絲的做法

  • “韭苔是韭菜開花時的幼莖,韭苔含大量維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值,具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症的功效。”食材明細主料雞胸肉(300克)韭苔(10...
  • 5028
韭苔炒肉絲怎麼做-韭苔炒肉絲的做法
  • 韭苔炒肉絲怎麼做-韭苔炒肉絲的做法

  • “簡單美味,健康營養,時令菜香。”食材明細主料韭苔(一小把)肉絲(三兩)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉絲的做法步驟1、新鮮嫩韭苔,洗淨,控水。2、切寸段。3、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。4、鍋燒熱放適量油,倒入肉絲煸炒...
  • 29209
韭菜薹豆腐乾炒肉絲的做法 韭菜薹.豆腐乾炒肉絲 韭菜薹豆腐乾炒肉絲怎麼做
  • 韭菜薹豆腐乾炒肉絲的做法 韭菜薹.豆腐乾炒肉絲 韭菜薹豆腐乾炒肉絲怎麼做

  • “注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉(適量)韭菜薹(適量)豆腐乾(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)姜、蒜、料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹豆腐乾炒肉絲的做法步驟1、所以...
  • 18629
肉絲炒韭菜花的做法 家常菜肉絲炒韭菜花 肉絲炒韭菜花怎麼做
  • 肉絲炒韭菜花的做法 家常菜肉絲炒韭菜花 肉絲炒韭菜花怎麼做

  • 食材明細主料肉絲(適量)韭菜花(適量)輔料紅燈籠椒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉絲與紅燈籠椒比炒均勻。4、把韭菜花放入一起翻炒。5、...
  • 8135
家常菜韭苔炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜韭苔炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:150韭苔:300輔料鹽:適量醬油:適量油:適量姜:適量具體步驟1.準備好材料2.處理好材料:韭苔切寸段,肉切絲,姜切絲3.坐鍋熱油,倒入肉絲翻炒4.加入醬油5.倒入薑絲6.炒到肉絲髮白,倒入韭苔,加入鹽7.炒至韭苔稍...
  • 27006
韭菜薹炒肉絲的做法 韭菜薹炒肉絲不僅簡單好吃|成本才不到4塊錢 韭菜薹炒肉絲怎麼做
紅椒韭菜炒乾絲怎麼做-紅椒韭菜炒乾絲的做法
  • 紅椒韭菜炒乾絲怎麼做-紅椒韭菜炒乾絲的做法

  • “乾絲是豆腐皮切成的絲,這裏的人這樣叫它的,也叫百頁。它是一種豆製品,可以直接配青椒、紅椒炒,也可以配韭菜炒,或二者皆有,是隨意搭配又清爽的小菜。”食材明細主料豆腐皮(200克)韭菜(適量)輔料大蒜(適量)紅椒(一隻)配料食用油(適量)食鹽(一小匙半)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 17061
紅椒韭花炒肉絲怎麼做-紅椒韭花炒肉絲的做法
  • 紅椒韭花炒肉絲怎麼做-紅椒韭花炒肉絲的做法

  • “夏天到了,沒有胃口,炒一個稍微提胃口得菜能增加食慾,色香味俱全”食材明細主料豬裏脊肉(200克)紅椒(100克)韭花(100克)五花肉(少許)輔料料酒(2湯匙)蠔油(1湯匙)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒韭花炒肉絲的做法步驟1、紅椒切絲2、豬裏脊肉切絲,用料酒和...
  • 14496
韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做
  • 韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做

  • “俗話説的好:六月韭,驢不瞅。説的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不為呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘肉(100g)輔料生抽(一大勺)辣椒(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適...
  • 4505
青椒肉絲的做法 家常菜---青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做
  • 青椒肉絲的做法 家常菜---青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

  • “無論是在街邊飯館裏,還是在普通的家常飯桌上,總可以看到它的身影,它是那麼的符合眾人的口味,那麼滿足你挑剔的味蕾。青椒,肉絲,天生絕配。”食材明細主料豬肉(300克)青椒(3只)輔料雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)...
  • 6784
青紅椒蒜薹肉絲怎麼做-青紅椒蒜薹肉絲的做法
  • 青紅椒蒜薹肉絲怎麼做-青紅椒蒜薹肉絲的做法

  • “這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,在這道菜裏我的蒜薹只是配菜,加上青紅椒的搭配色香味,讓味道提升到極至!”食材明細主料豬肉肉絲(75g)青椒(2個)紅椒(1個)蒜薹(適量)輔料醬油(1半小湯匙)郫縣豆瓣(1半湯匙)雞精(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅椒蒜薹肉絲的做法步驟...
  • 22253
肉絲韭菜薹怎麼做-肉絲韭菜薹的做法
  • 肉絲韭菜薹怎麼做-肉絲韭菜薹的做法

  • “還是家常菜,其實主要是為了多吃點應季的蔬菜而已。韭菜薹炒熟後的味道是香香的,略帶着一絲甜甜的味道。韭菜薹的季節是短暫的,稍不留神它就老了,所以買的時候要用手掐掐看看它的老嫩程度。”食材明細主料韭菜薹(適量)輔料瘦豬肉(適量)配料食油(適量)精鹽(適量)香菇(適量)味極鮮醬油(適...
  • 21857
肉絲韭苔怎麼做-肉絲韭苔的做法
  • 肉絲韭苔怎麼做-肉絲韭苔的做法

  • “現在正是韭苔上市的季節,韭薹長得有些像蒜薹,質脆鮮嫩,有生津開胃,增強食慾,促進消化的功效。”食材明細主料韭苔(半斤)豬裏脊(2兩)輔料老抽(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段。2、豬裏脊切絲,加老抽、十三香、澱粉醃製1...
  • 30907
韭苔炒肉絲的做法 清香怡人的韭苔炒肉絲 韭苔炒肉絲怎麼做
  • 韭苔炒肉絲的做法 清香怡人的韭苔炒肉絲 韭苔炒肉絲怎麼做

  • “韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温,具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。”食材明細主...
  • 13481
韭菜薹毛豆炒肉絲怎麼做-韭菜薹毛豆炒肉絲的做法
  • 韭菜薹毛豆炒肉絲怎麼做-韭菜薹毛豆炒肉絲的做法

  • “一道美味的家常小炒,食材普通。”食材明細主料韭菜薹(200g)輔料毛豆(150g)裏脊肉(2兩)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜薹毛豆炒肉絲的做法步驟1、新鮮食材,毛豆米,韭菜薹2、裏脊肉切絲用蛋清,澱粉,料酒,生抽,鹽抓勻3、熱鍋涼油下入裏脊肉絲翻炒,4、炒熟的脊肉絲盛出,5、鍋中留底...
  • 21705
韭黃紅椒炒牛肉絲怎麼做-韭黃紅椒炒牛肉絲的做法
  • 韭黃紅椒炒牛肉絲怎麼做-韭黃紅椒炒牛肉絲的做法

  • “韭黃炒牛肉絲鹹鮮適中,口感嫩滑,非常下飯。”食材明細主料牛肉(100g)韭黃(50g)紅辣椒(1個)大蒜(2顆)輔料植物油(10個)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭黃紅椒炒牛肉絲的做法步驟1、口感鮮嫩,鹹鮮味十足。2、食材準備好。3、韭黃切段,紅辣椒切絲,...
  • 6606
專題