韭苔肉絲香乾怎麼做-韭苔肉絲香乾的做法

“家常菜系列，食材普通，製作程序簡單，操作簡便～～今天上韭苔肉絲香乾～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭苔肉絲香乾的做法步驟

• 1、準備材料，韭苔切掉尾部小花洗淨

• 2、韭苔切段，香乾切片，精肉切絲

• 3、鍋裏下豬油

• 4、下肉絲煸炒至金黃

• 5、下香乾煸炒，煎一下比較香

• 6、下韭苔煸炒

• 7、加入1勺鹽

• 8、加入2勺料酒

• 9、炒至韭苔斷生加少許雞精即可出鍋

小竅門

1.肉絲在油裏炸至金黃會比較香

2.炒的順序先炒香乾油裏煸炒，再放韭苔，因為韭苔容易熟

3.這樣的家常菜隨便搭配都可以成為很好的下酒菜～