韭菜肉絲的做法 【家的味道】——韭菜肉絲 韭菜肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜肉絲的做法步驟

• 1、1主料韭菜和肉

• 2、2韭菜洗淨切約一釐米的段

• 3、3裝入容器裏，把十三香鹽味精放韭菜上

• 4、4然後把肉切絲

• 5、5鍋放油，倒肉絲煸炒

• 6、6肉炒變色後倒入少許料酒醬油炒

• 7、7倒入加好調料的韭菜

• 8、8大火快速地翻炒至韭菜發蔫出鍋

小竅門

之所以把調料放在韭菜上，就是為了縮短炒韭菜的時間，以防韭菜出水太多