![北海道黃金餅怎麼做-北海道黃金餅的做法]( "北海道黃金餅怎麼做-北海道黃金餅的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）食用油（30g）方便麪餅（1個）方便麪調味粉（20g）輔料芝麻（10g）海苔片（1片）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）北海道黃金餅的做法步驟1、食材介紹：雞蛋3個食用油30g芝麻10g海苔片1片方便麪餅1個方便麪調味粉20g。2、雞蛋打碎，蛋液分離。3、將方便麪餅用熱水烹煮。4、煮...
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![北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麪包機，充分混合。2、揉到麪糰可以拉出薄膜。3、收圓發酵。4、發酵到2-2.5倍大。5、排氣，分割成3份，滾圓，餳10分鐘。6...
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![北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎麼做")
- “剛買了小吐司模，新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司，換了小模具，忽然有點不知道該揉多少面了，麪糰有多餘的。於是家裏一下子誕生了好多的麪包，個個美貌，個個如花似玉。自己吃不完沒關係，送朋友吧。：）”食材明細主料高筋粉（270克）低筋粉（30克）奶粉（25克）牛奶（100克）淡奶油（80克）酵母（5克）...
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![黃金海鮮蛋餅如何做簡單又好吃]( "黃金海鮮蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃金海鮮蛋餅作為早點營養又健康，製作簡單時間短，雞蛋的中蛋白質可為人體補充充分的氨基酸，海鮮則可選用蝦仁、牡蠣等，均含有大量的牛磺酸，對人體的肝臟有很好的保護效果。雞蛋本身的鮮美再加上海鮮獨有的鹹鮮...
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![北海道金磚怎麼做-北海道金磚的做法]( "北海道金磚怎麼做-北海道金磚的做法")
- “自從做了北海道土司，就一發不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太誘人~已經做了好幾個了，最近的早餐都是北海道吐司做的各種三明治，之前用中種法做了北海道土司，這次用直接法做的，也很柔軟香醇，現在烤箱温度掌握得妥妥的，出來的土司顏色超棒~北海道土司能量較高，比較適合冬天儲...
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![北海道土司的做法 100%中種北海道土司 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 100%中種北海道土司 北海道土司怎麼做")
- “早就對這個方子長草了，但是一直沒有付諸行動，原因是我的烤箱最近總是感覺受熱不是很均勻，做土司表面的常常出問題，但又禁不住這個奶香四溢的土司的誘惑，今天終於動手啦。100%中種，顧名思義，和一般中種的區別就是所有面粉都在中種裏了。由於發酵時間長，而且又是奶油和牛奶和麪，土...
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![北海道土司的做法 （中種法）北海道土司 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 （中種法）北海道土司 北海道土司怎麼做")
- “自從第一次做了【北海道土司】(直接法)後，就愛上了北海道，沒有辦法，加了淡奶油的北海道實在是太好吃了。後來又試着做了湯種的，感覺比直接法更加柔軟。這不，又做了中種的，那簡直就叫一個“不是蓋的”！超級喜歡上了北海道中種法作出來的土司。貌似我很喜新厭舊一樣。這兩三週時...
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![北海道戚風的做法 北海道戚風的做法 北海道戚風怎麼做]( "北海道戚風的做法 北海道戚風的做法 北海道戚風怎麼做")
- “傳説中最柔軟的戚風蛋糕，蛋白的濕性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟濕潤髮揮到了極致，它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的奶油醬更是它的魅力所在（配方來自PH大師）。戚風原料：雞蛋4個、低筋麪粉35g、糖50g、植物油30g、水30gCrèmeAnglaise：牛奶250g、淡奶油220g、雞蛋6個、砂...
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![北海道盒子的做法 醬紫做的北海道盒子巨好吃 北海道盒子怎麼做]( "北海道盒子的做法 醬紫做的北海道盒子巨好吃 北海道盒子怎麼做")
- “生活很苦，所以需要很多甜。今天給大家介紹的就是蛋糕界的“小甜心”北海道戚風蛋糕。TA的出現刷新了吃貨們的味蕾：柔軟如棉的質感，注入冰淇淋般的香草奶油餡，一口咬下奶香滿溢，軟滑冰爽，感覺心都化了。如果你想在杭州學習烘焙，找一個蛋糕培訓學校，那你就耐心看下去哦，這個做法我...
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![湯種北海道的做法 好吃到過分的吐司——湯種北海道 湯種北海道怎麼做]( "湯種北海道的做法 好吃到過分的吐司——湯種北海道 湯種北海道怎麼做")
- “一直看到很多博友強烈推薦北海道吐司怎麼綿軟怎麼好吃我卻一次都沒嘗試過，我真不相信它有那麼大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是為了消耗那多餘的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是。。好吧，我只能説我感謝這些“要不是”，是的！它真的很好吃，我必須承認！這次我用的是湯種法...
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![北海道土司的做法 超濃郁北海道土司 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 超濃郁北海道土司 北海道土司怎麼做")
- “為着解決淡奶油選了個這淡奶油用量最多的方子。一直很糾結，是全量做大土司還減半做小土司。選擇全量可以儘快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便於日後使用，缺點是，要吃上好一段時間。而消滅小土司則容易很多。最終還是選擇了大土司，為着淡奶油，為着那方方正正的形狀。好久都...
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![北海道吐司的做法 不用黃油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 不用黃油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎麼做")
- “很喜歡薄灰的方子，終於試了一把，這款直接法的北海道吐司相比中種或湯種法都簡單一些，但是口感還是很棒，組織細潤起層，奶香味十足。把配方稍做了一些調整，根據自己的烤箱和麪粉的吸水率來隨時調整，不用太刻板。我總是覺得，對着廚房秤患得患失，就失去了烘焙的樂趣，當然有些需要精細...
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![湯種北海道吐司如何做簡單又好吃-再見北海道]( "湯種北海道吐司如何做簡單又好吃-再見北海道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：270糖：40鹽：1/4小勺酵母：1/2小勺雞蛋：45淡奶油：30牛奶：30湯種：90黃油：25輔料具體步驟1.準備湯種：將高粉和水放小鍋裏攪拌均勻，開小火加熱至出現紋路，蓋保鮮膜放冰箱冷藏1小時2.將除黃油以外的所有原料連同湯種一...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中種） 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中種） 北海道吐司怎麼做")
- “愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主麪糰））細砂糖（45克）鹽（1克）淡奶油（55克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做")
- “做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也很棒,,組織很細膩~對於我這種想吃就非要吃到的吃貨來説,,直接法真的有很大的誘惑~不用...
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![無黃油版北海道吐司的做法 無黃油版北海道吐司（直接法） 無黃油版北海道吐司怎麼做]( "無黃油版北海道吐司的做法 無黃油版北海道吐司（直接法） 無黃油版北海道吐司怎麼做")
- “直接法的北海道吐司，不放黃油也棒棒噠，用來做三明治也不錯呢”食材明細主料牛奶（100g）淡奶油（80g）鹽（5g）全蛋液（35g）細砂糖（40g）輔料奶粉（15g）低筋麪粉（30g）乾酵母（5g）高筋麪粉（270g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無黃油版北海道吐司的做法步驟1、把所有食材按照底層液體、中層粉類、上...
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![北海道土司的做法 北海道土司（波蘭種） 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 北海道土司（波蘭種） 北海道土司怎麼做")
- 食材明細主麪糰高粉（400克）糖（70克）鹽（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鮮酵母（12克）黃油（30克）波蘭種高粉（100克）水（100克）新鮮酵母（6克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、波蘭種：水與新鮮酵母充分溶解後加入高粉攪拌均勻後，發酵至蜂窩狀，亦可提前製作放入冰箱冷...
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![北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎麼做")
- “北海道吐司我是做了N遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上週做的，當時就想着不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直接法的也毫不遜色哦。所有的吐司裏，我最愛的就是北海道啦，下次再做我一定記得把中種北海...
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![北海道牛奶金磚的做法 時下最流行的北海道牛奶金磚 北海道牛奶金磚怎麼做]( "北海道牛奶金磚的做法 時下最流行的北海道牛奶金磚 北海道牛奶金磚怎麼做")
- “用庫存的最後一塊片狀動物性黃油，為本起酥季做一個結語——起酥，秋天再見！可做450g吐司2個。我用10cm正方形吐司模和長條吐司模，容量大概220g，做4個。”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥麪粉（100g）動物黃油（250g）輔料細砂糖（80g）鹽（5g）酵母粉（10g）雞蛋（2個）鮮牛奶（280g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...
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![北海道土司的做法 北海道土司（湯種） 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 北海道土司（湯種） 北海道土司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至均勻無顆粒。2、小火一邊加熱一邊攪拌，直至濃稠光滑無顆粒。離火，包上保鮮膜放入冰箱冷藏...
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![自制北海道金磚如何做簡單又好吃]( "自制北海道金磚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250低粉：62糖：50酵母：5鹽：4牛奶：200無鹽黃油：125輔料具體步驟1.除黃油外所有原料混合，一起倒入家庭攪拌機攪拌至麪糰表面光滑有彈性。留在麪包機發酵1小時，排氣，入冰箱鬆弛30分鐘。2.趁這個時間，軟化黃油，我喜歡...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（中種法） 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（中種法） 北海道吐司怎麼做")
- “傳説中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麪糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麪糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麪糰混合後再放入））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、將所有中種...
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![北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司 北海道吐司怎麼做")
- 食材明細種麪糰高筋麪粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麪糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）北海道吐司的做法步驟1、中種麪糰所有材料揉成團，無需揉至擴展階段，放入乾淨盆中，蓋上保鮮膜，...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中種 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中種 北海道吐司怎麼做")
- “只是記錄自已做過，而且覺得好的配方”食材明細主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）輔料細砂糖（18克）酵母（3克）黃油（10克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司的做法步驟1、種麪糰的材料混合揉成團，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至3-4倍2、發酵好的種面撕成小...
- 29357
![北海道曲奇餅乾怎麼做-北海道曲奇餅乾的做法]( "北海道曲奇餅乾怎麼做-北海道曲奇餅乾的做法")
- 食材明細主料黃油（50克）糖粉（加入黃油中）（40克）淡奶油（30克）低筋麪粉（50克）奶粉（20克）蛋白（40克）糖粉（加入蛋白中）（10克）輔料牛奶巧克力（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）北海道曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉，淡奶油打發均勻2、加入奶粉和低筋麪粉，用刮刀拌勻3、蛋白加10克糖粉...
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味味甜
